1.035.157
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Húsételek könyve
| Kiadó: | Szalay Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kisújszállás |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 160 oldal |
| Sorozatcím: | Konyhatündérek könyvtára |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-95-5158-9 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Alföldi rostélyos | 58 |
| Almás-sajtos pulykatekercs | 149 |
| Almás vagdalt hús | 20 |
| Amúrszelet tormamártásban | 113 |
| Ananászos sertéssült | 10 |
| Bajoros sertésoldalas | 36 |
| Bárányborda udvarhelyi módra | 91 |
| Báránybordák Villeroy módra | 87 |
| Báránygerinc erdélyiesen | 88 |
| Báránypiláf | 89 |
| Báránypörkölt | 90 |
| Bácskai rizseshús | 25 |
| Bakonyi sertésborda | 4 |
| Bécsi kacsasült | 150 |
| Belsőségpörkölt | 72 |
| Bélszínszeletek Rossini módra | 53 |
| Bélszínszeletek vadász módra | 53 |
| Bélszínszeletek Villa Franca módra | 54 |
| Bélszínszelet Choron-mártással | 62 |
| Bélszíntokány Sztroganov módra | 62 |
| Bélszín angolosan | 50 |
| Bélszín Colbert módra | 52 |
| Bélszín Pompadour módra | 52 |
| Bélszín Wellington módra | 51 |
| Birkagulyás bográcsban | 92 |
| Birkapörkölt | 93 |
| Borjúbecsinált | 84 |
| Borjúborda birsalmával | 74 |
| Borjúbordák tusi módra | 77 |
| Borjúcsülök tavaszi körettel | 80 |
| Borjúpaprikás | 76 |
| Borjúpörkölt | 75 |
| Borjúrizottó | 81 |
| Borjúvelő Orly módra | 78 |
| Borsos bélszínfilé | 69 |
| Börzsönyi gombás máj | 44 |
| Borjújava Duna módra | 73 |
| Borjújava jóasszony módra | 74 |
| Brassói aprópecsenye | 25 |
| Búbos hús | 46 |
| Burgonyapürével burkolt marhahús | 64 |
| Burgonyás karaj | 21 |
| Cipóban sült sertéscsülök | 33 |
| Citromos csirke | 141 |
| Csáki töltött rostélyos | 69 |
| Csángó pecsenye | 22 |
| Csárdagazda kedvence | 8 |
| Csikóstokány | 37 |
| Csirkebecsinált | 127 |
| Csirkepaprikás | 139 |
| Csirkepörkölt | 139 |
| Csirke mustármártásban | 126 |
| Currys csirke gombával | 138 |
| Dán csirke | 127 |
| Debreceni rostélyos | 59 |
| Debreceni sertéstekercs | 28 |
| Debreceni tűzdelt máj | 43 |
| Dorozsmai molnárponty | 109 |
| Egri káposztástyúk | 142 |
| Erdélyi fatányéros | 45 |
| Erdélyi rakott káposzta | 29 |
| Erdélyi tokány | 64 |
| Flambírozott sertéskaraj | 19 |
| Fogarasi töltött csirke | 124 |
| Fogasszeletek Dugléré módra | 102 |
| Fogasszeletek Jean Bart módra | 101 |
| Fogasszeletek jóasszony módra | 99 |
| Fogasszeletek keszthelyi módra | 99 |
| Fokhagymás báránysült | 86 |
| Fokhagymás csuka roston sütve | 106 |
| Fokhagymás ponty | 107 |
| Főtt tyúk egresmártásban | 143 |
| Francia borjúragu | 82 |
| Frankfurti sertéstokány | 31 |
| Fűszeres sertéstokány | 114 |
| Gesztenyével töltött pulykamell | 148 |
| Gesztenyével töltött pulyka | 145 |
| Gesztenyés sertéssült | 32 |
| Gombás angolnapaprikás | 101 |
| Gombás borjúcsülüök | 85 |
| Gombás máj | 17 |
| Gombás töltött réce | 126 |
| Göngyölt oldalas | 27 |
| Göngyölt sertésborda | 14 |
| Göngyölt sertésborda rántva | 6 |
| Göngyölt sertésszelet | 46 |
| Gundel bélszíntokány | 63 |
| Gyömbéres sertésszelet | 17 |
| Gyümölcsös jérce | 129 |
| Hamisvadas marhaszeletek | 132 |
| Hamis vaddisznósült | 65 |
| Halfatányéros | 9 |
| Hal dióbundában | 112 |
| Hamburger | 114 |
| Hansági göngyölt borjúszelete | 55 |
| Harcsaszeletek | 80 |
| Molnárné módra | 103 |
| Harcsaszeletek roston sütve | 102 |
| Harcsa káposztával | 104 |
| Hargitai sertésborda | 24 |
| Hévízi sertéspecsenye | 23 |
| Hekk fokhagymásan | 115 |
| Hétvezértokány | 66 |
| Hortobágyi rakott hal | 105 |
| Húsos palacsinta | 45 |
| Hunyadi töltött rostélyos | 68 |
| Indiai pulyka | 147 |
| Jércesült májjal töltött almával | 130 |
| Jérce jóasszony módra | 130 |
| Jérce vadászné módra | 129 |
| Kacsával töltött pulyka | 154 |
| Káposztával töltött kacsa | 150 |
| Káposztával töltött sült malac | 30 |
| Kaszinórostélyos | 58 |
| Kaukázusi saslik | 96 |
| Keleti tyúkhús rizottó | 155 |
| Kijevi jércemell | 133 |
| Kolbászos rakotthús | 37 |
| Kolbásszal töltött karaj | 4 |
| Kuruc pecsenye | 11 |
| Lecsós rostélyos | 56 |
| Lecsós sertésbprda | 36 |
| Libamájjal töltött borjútekercs | 81 |
| Libamájjal töltött borjújava | 79 |
| Libamájszeletek lyoni módra | 154 |
| Magyaros bélszínérmék | 61 |
| Magyaros sült jérce | 137 |
| Marinírozott ponty | 111 |
| Májjal töltött csirkemell | 128 |
| Májjal töltött jérce | 125 |
| Máj kínai módra | 20 |
| Májszeletek makói módra | 43 |
| Mandulás őzszeletek | 117 |
| Marhahúspástétom | 71 |
| Matrózhús párizsiasan | 55 |
| Mediterrán csirke | 134 |
| Mexikói borjútokány | 77 |
| Mexikói csirkemell | 134 |
| Mexikói sertésborda | 31 |
| Mustáros kakasmell | 145 |
| Mustáros marhasült római tálban | 65 |
| Narancsos gombás csirke | 138 |
| Narancsos marhafelsál | 61 |
| Natúr sertésborda | 11 |
| Normandiai vagdalt hús | 33 |
| Nyárson sült csirkemáj | 142 |
| Nyárson sült kacsamáj gombával | 152 |
| Nyírségi töltött báránycomb | 87 |
| Nyúlgerinc angolosan | 118 |
| Nyúlpörkölt | 122 |
| Oldalas koszorúban | 34 |
| Olasz rakott csirke | 136 |
| Orsi vagdalt | 28 |
| Pacalpörkölt | 72 |
| Parasztborda | 15 |
| Párizsi jércemell | 133 |
| Párizsi szelet | 40 |
| Párolt jércemell gombamártással | 137 |
| Párolt marhasült | 56 |
| Paprikás borjúszelet | 83 |
| Paprikás ponty | 107 |
| Pármai sertésborda | 6 |
| Pekingi kacsasült kínai rizssalátával | 151 |
| Pilisi vadnyúlragu | 122 |
| Pirított bárányérmék | 90 |
| Pirított borjúmáj magyarosan | 78 |
| Pirított csirkemáj | 142 |
| Pirított libamáj magyarosan | 153 |
| Pirított máj | 10 |
| Pisztráng Szalajka móra | 103 |
| Ponty vörösborban | 110 |
| Provence-i sertéssült | 16 |
| Pulykamelltokány | 147 |
| Pulykamellszeletek őszibarackmártásban | 149 |
| Pusztapörkölt | 67 |
| Rákóczi-rostélyos | 60 |
| Rakott karfiol | 38 |
| Rakott pulykamell | 148 |
| Rácponty | 110 |
| Rántott borjúvelő | 84 |
| Rántott csirke | 131 |
| Rántott kacsamáj | 153 |
| Rántott szelet | 18 |
| Részeges pörkölt | 21 |
| Rizses csirke | 140 |
| Roston sült bárányérmék | 90 |
| Roston sült borjúborda | 79 |
| Sáfrányos halfilé | 112 |
| Sajtos csirkecomb | 132 |
| Sajtos tőkehalfilé | 113 |
| Sajttal és almával töltött csirkecomb | 135 |
| Sajttal töltött sertéskaraj | 13 |
| Sárgaborsós marharagu | 66 |
| Serpenyős rostélyos | 57 |
| Sertésborda diplomata módra | 14 |
| Setrtésborda hentes módra | 7 |
| Sertésborda holstein módra | 7 |
| Sertésborda Orsi módra | 23 |
| Sertésflekken | 11 |
| Sertésláb böllér módra | 26 |
| Sertéspaprikás | 30 |
| Sertéspörkölt | 13 |
| Sertésszeletek borsos almamártásban | 5 |
| Sertésszelet grillen | 47 |
| Sertésszelet sörmártásban | 32 |
| Sertésvagdalt fürjtojással | 48 |
| Sertésjava brokkolival | 39 |
| Stefánia sertéskaraj | 6 |
| Süllő egészben sütve | 98 |
| Sült csirke Festetics módra | 136 |
| Sült keszeg | 106 |
| Svájci máj | 70 |
| Szalonnás csirkecomb almával | 135 |
| Szalontüdő | 44 |
| Szárnyas rizottó | 141 |
| Szarvasgerinc fővadász módra | 118 |
| Székelygulyás | 24 |
| Tanyasi töltött karaj | 47 |
| Tanyai sertésborda | 22 |
| Tarhonyás sertéshús | 31 |
| Tárkonyos bárány | 92 |
| Temesvári borjúszelet | 83 |
| Tejfölös angolna | 100 |
| Tejfölös malacaprólék | 34 |
| Tenkes szelet | 8 |
| Tojásos sertésvelő | 42 |
| Tokány hentes módra | 18 |
| Toros szelet | 13 |
| Töltött borjúszegy | 80 |
| Töltött burgonya | 38 |
| Töltött csirkecomb | 125 |
| Töltött csuka | 105 |
| Töltött dagadó | 18 |
| Töltött hagyma | 42 |
| Töltött káposzta | 12 |
| Töltött karalábé | 35 |
| Töltött oldalas | 27 |
| Töltött paprika | 15 |
| Töltött ponty | 108 |
| Töltött pulykamell | 146 |
| Töltött sertéscsülök | 26 |
| Töltött sertésszelet | 5 |
| Tormás sertéshús | 35 |
| Tordai lacipecsenye | 45 |
| Tournedos Budapest módra | 59 |
| Tűzdelt bélszín | 51 |
| Tűzdelt fácán | 119 |
| Tűzdelt gyöngytyúk | 144 |
| Tűzdelt jérce | 131 |
| Tűzdelt máj | 70 |
| Ünnepi kacsasült | 152 |
| Ürüborda Corbert módra | 95 |
| Ürüborda udvarhelyi módra | 94 |
| Ürüragu | 96 |
| Ürükotlett hagymás burgonyával | 95 |
| Vadas gyöngyhús | 144 |
| Vadas nyúlcomb | 121 |
| Vadas sertéscomb | 40 |
| Vasi pecsenye | 8 |
| Vaddisznóbordák roston | 120 |
| Vaddisznókaraj borban pácolva | 123 |
| Vagdalt borjúborda | 75 |
| Vagdalt hús rúd alakban | 41 |
| Vagdalthús-pogácsa | 29 |
| Velős párnácska | 73 |
| Vese velővel | 41 |
| Vörös boros őzpörkölt | 117 |
| Vörösborban párolt vadkacsa | 120 |
| Zengői rostélyos | 67 |
| Zöldséges sertésborda | 39 |
Témakörök
Boda Zoltánné
Boda Zoltánné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Boda Zoltánné könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
Szép állapotú példány.
Állapot:
Jó
940 ,-Ft
5
pont kapható
Kosárba