| Kiadó: | Sajgó és Társa Bt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 79 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9266-18-3 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
| Előszó | 3 |
| Alföldi burgonya | 6 |
| Aludttejes málé | 6 |
| Aranydukát | 7 |
| Bécsi krumpli | 7 |
| Borzas (örmény leves) | 8 |
| Burgonya krémleves | 8 |
| Burgonya sajtmártással | 9 |
| Burgonyafelfújt | 9 |
| Burgonyafőzelék | 10 |
| Burgonyakotlett | 10 |
| Burgonyalángos | 11 |
| Burgonyapaprikás (paprikás krumpli) | 11 |
| Burgonyapaprikás sajtgaluskával | 12 |
| Burgonyás húspogácsa | 13 |
| Burgonyás linzer | 13 |
| Burgonyás túrógombóc | 14 |
| Burgonyasaláta | 14 |
| Burgonyatorta | 15 |
| Burgonyával sült fasírozott | 15 |
| Egyiptomi báránycomb | 16 |
| Finom burgonyalepénykék | 17 |
| Fóliás krumpli | 18 |
| Francia burgonya | 18 |
| Fűszeres joghurtos burgonya | 19 |
| Gánica | 19 |
| Gombás burgonyakotlett | 20 |
| Gombás burgonyasaláta | 20 |
| Gombás rakott burgonya | 21 |
| Gombás-velős burgonyaleves | 21 |
| Görög burgonyapüré | 22 |
| Grúz burgonyasaláta | 23 |
| Gyors hagymás burgonya | 23 |
| Hagymás-gombás sült krumpli | 24 |
| Hagymás-majonézes burgonyasaláta | 24 |
| Héjában főtt krumpli | 25 |
| Húsos burgonya | 25 |
| Húsos burgonyakotlett | 26 |
| Iráni burgonyasaláta | 27 |
| Joghurtban párolt burgonya | 28 |
| Káposztás burgonykotlett | 29 |
| Kirándulók öröme | 29 |
| Kocsonyázott burgonyasaláta 1. | 30 |
| Kocsonyázott burgonyasaláta 2. | 31 |
| Kolbászos burgonyakazal | 31 |
| Kolbásszal töltött burgonya | 32 |
| Krumplirétes | 33 |
| Krumplis pogácsa | 33 |
| Krumplis tészta (gránátos kocka) | 34 |
| Kukoricás burgonyalepény | 35 |
| Lekváros burgonyagombóc | 35 |
| Magyaros burgonyaleves | 36 |
| Magyaros gulyás | 36 |
| Májas töltött burgonya | 37 |
| Majonézes-burgonyás hússaláta | 37 |
| Majorannás burgonyafőzelék | 38 |
| Napraforgós burgonyaszívek | 38 |
| Nudli | 39 |
| Öhöm (alföldi pásztorétel) | 40 |
| Paradicsomos burgonyatál | 41 |
| Paradicsomos rakott krumpli | 42 |
| Parasztreggeli | 42 |
| Párolt burgonya a belsőséggel | 43 |
| Petrezselymes újkrumpli | 43 |
| Póréhagymás burgonya | 44 |
| Rácsos krumpli | 44 |
| Rákkal töltött burgonya | 45 |
| Rakott krumpli | 46 |
| Rokfortos burgonyafánk | 47 |
| Rósejbni (sült krumpli) | 47 |
| Sajtos burgonyakotlett | 48 |
| Sajttal töltött burgonya | 48 |
| Sárgarépás rakott burgonya | 49 |
| Scsi (orosz leves) | 49 |
| Serpenyős rostélyos | 50 |
| Sonkás krumplilángos | 51 |
| Sós burgonya | 51 |
| Spanyol burgonyafőzelék | 52 |
| Spenótos burgonyagaluska | 52 |
| Sült krumpli padlizsánnal | 53 |
| Szalmakrumpli | 54 |
| Szilvás krumpli | 54 |
| Szójás töltött burgonya | 55 |
| Sztrapacska | 56 |
| Tavaszi burgonyaleves | 56 |
| Tavaszi burgonyasaláta | 57 |
| Tejben sült burgonya | 57 |
| Tejfölös burgonyagombóc | 58 |
| Tejfölös burgonyaleves | 59 |
| Tejfölös-gombás burgonyaleves | 59 |
| Tepertős burgonyaroló | 60 |
| Tojásos-uborkás burgonyasaláta | 60 |
| Töltött burgonya | 61 |
| Túrós burgonyakotlett | 61 |
| Túrós krumpli | 62 |
| Túróval töltött burgonya | 62 |
| Vajas burgonya | 63 |
| Vajas burgonyapüré | 63 |
| Zöldséges-almás burgonyasaláta | 64 |
| Mérleg hiányában | 73 |
Néhány lap foltos.
