1.034.226

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Hőátadáson alapuló készülékek szerkesztése

Szerző
Fordító
Lektor

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 440 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés: 205 darab fekete-fehér ábrával illusztrált. Tankönyvi szám: 30401
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés13
A készüléképítés hőmechanikája
A közvetlen hőcsere17
Két, egymással keveredő anyag hőtartalma17
Néhány példa megoldása19
A befúvott vízgőzt közvetlenül kihasználó készülékek21
A közvetett hőcsere28
Számítási alapok28
A hőmérséklet-különbség31
A k hőátbocsátási tényező meghatározása38
A hőátszármaztatást befolyásoló tényezők telitett gőz és forrásban nem levő folyadék között40
A hőátadási tényezők alkalmazásáról50
Vízgőztáblázatok66
Hőátszármaztatás két folyadék között72
Hőátszármaztatás gőz és forrásban levő víz között78
A k hőátbocsátási tényező meghatározása a VDI számítási táblázatok alapján85
A hőátvitel jellemző adatai85
Hőátadás vízre, csőben való áramláskor90
A gőz hőátadási tényezője97
Áramló telitett gőz kondenzálása103
Hőátadási tényező felhasználása a k hőátbocsátási tényező meghatározására105
A túlhevített vízgőz107
A túlhevített gőz térfogata108
Fűtőfelületek túlhevítéshez114
A túlhevített gőz mint fűtőközeg116
Alátüzeléses berendezések118
A tüzelőanyagok118
A rostélyfelület119
Kémény és rókatorok120
A tüzelőberendezések hőátbocsátása120
Közvetlen alátüzelésű vörösréz készülékek hőátszármaztatása121
A hőtechnika alkalmazása a készülékgyártásban
Gőzfűtéssel működő készülékek, folyadékok felmelegítésére125
Előmelegítő számítása125
Hőcserélő készülék számítása128
Olajtartály csőkígyójának számítása131
Különféle üzemi megoldások folyadékok melegítésére132
Kondenzátorok és hűtők137
Kondenzáló- és hűtőcsőkígyók számítása137
Függőleges csövű kondenzátorok és hűtők144
Köpenyes hűtők146
Megjegyzések az építés kivitelezéséhez147
Egyenáramú készülékek148
Különféle folyamatok a hűtőkészülékekben151
Permetező hűtőkészülékek154
Léghűtéssel működő hűtőkészülékek159
Folyadékokat elpárologtató fűtőfelületek169
A lepárlóüstben elhelyezett vörösréz csőkígyók169
Egyenes vörösréz fűtőcsövek a gőzkamrában173
Kettős fenekű készülék elgőzölögtetéshez175
Főzőberendezések176
Gőzüzemű főzőüstök177
Vízfürdős főzőüstök198
Befúvott fűtőgőzzel működő főzőüst205
Kávéfőzőgépek208
Sörfőzőüstök211
Bevezető211
Számítási alapok211
A gőzüzemű sörfőzőüstök számítása218
Sörfőzőüstök különleges építési módjai228
Lepárlóberendezések231
Vízdesztilláló készülékek231
Tengervíz lepárlók241
Benzinlepárló készülékek251
Lepárlókészülékek alkoholos elegyekhez261
Bevezetés261
Áttekintés az alkohol tulajdonságairól262
Szakaszosan működő lepárlókészülékek264
Folyamatos üzemű desztillálókészülékek331
Lepárlókészülékek méretezése a moláris egyensúlyi görbe felhasználásával354
Különleges alkoholdesztillálók kivitelezése365
Vákuumkészülékek370
Vákuum alatti nyomásmérés370
A vákuum alatti elgőzölögtetés célszerűsége372
Egyedi vákuumkészülékek alkalmazása373
Vákuumdesztilláló készülékek méretezése376
Vákuumdesztilláló készülékek kondenzátorai382
A befecskendező kondenzátorokról általában382
Ellenáramú száraz kondenzátorok383
Nedves kondenzátorok389
Kandírozóüzem vákuumdesztilláló készüléke 2400 kg főzet feldolgozásához393
Vákuumlepárló készülékek felületi kondenzátorokkal400
Bepárlók404
Bevezetés404
A bepárlóban végbemenő folyamatok406
Az elgőzölögtetendő vízmennyiség meghatároizása407
Bepárlóberendezések fűtőfelületeinek teljesítőképessége408
Extrakciós készülékek412
Az extrakciós berendezésekre vonatkozó általános megfontolások412
Az oldószerek tulajdonságai413
Az extrahálandó anyagok413
Extrakciós berendezések olajkinyeréshez414
Az extrakciós készülékek áttekintése419
Extrakciós berendezések cserzőanyag kivonására421
Extrakciós berendezés mangrovekéreg kivonatolására422
Tárgy- és névmutató432

Walter Arnold

Walter Arnold műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Walter Arnold könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv