1.035.200
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Általános állattenyésztés
Állattenyésztés 2.
| Kiadó: | Agrárszakoktatási Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 81 oldal |
| Sorozatcím: | Állattenyésztő képzést folytató iskolák tankönyve |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-9099-05-8 |
| Megjegyzés: | Tankönyvi szám: Á-101. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Az állattenyésztés nemzetgazdasági és mezőgazdasági jelentőségeAz állattenyésztés szerepe igen jelentős hazánk gazdasági életében. Háziállataink az ország közélelmezésében nélkülözhetetlen... Tovább
Előszó
Az állattenyésztés nemzetgazdasági és mezőgazdasági jelentőségeAz állattenyésztés szerepe igen jelentős hazánk gazdasági életében. Háziállataink az ország közélelmezésében nélkülözhetetlen termékeket szolgáltatnak hús, zsír, tej, tojás stb. formájában. Egy nép táplálkozási színvonalát - így az életszínvonalát is - az állati eredetű táplálék össztáplálékon belüli aránya jelzi. A melléktermékek közül a gyapjút a textilipar, a bőrt, a szőrt, a gereznát, a tollat, a szarut és a csontot más iparágak használják fel ipari nyersanyagként. A vágóhídon összegyűjtött vér, a belső elválasztású mirigyek a takarmánygyártás és a gyógyszeripar alapanyagai. Á mezőgazdaság két legfontosabb ága a növénytermesztés és az állattenyésztés szervesen kiegészítik egymást. Az állattenyésztés nagy jelentőségű a talajerő-gazdálkodás szempontjából. Az istállótrágya fontos növényi tápanyagforrás és javítja a talaj szerkezetét is. Az állatok értékes termékeiket nagyrészt olcsó tömegtakarmányokból (zöldtakarmány, szilázs stb.) vagy egyébként alig hasznosítható növénytermesztési melléktermékekből (répafej, kukoricaszár, takarmányszalma stb.) állítják elő. Még ma, a fokozott gépesítés ellenére sem hanyagolható el a mezőgazdasági termelésben az állatok igaerő-szolgáltatása. Az állattenyésztés bizonyos ágai egész éven át folyamatos jövedelemforrást (pl. tej, tojás stb. eladása) és rendszeres foglalkozást nyújtanak az állattenyésztésben dolgozóknak. A díszbaromfi- és díszhalfajok, az egyes kutya- és macskafajták az ember kedvtelését szolgálják. A lovas- és a fogatsportnak nemzetközi vonatkozásban is nagy jelentősége van. Az előzőkhöz hasonló szerepet tölt be a sportgalambtenyésztés is. Az állattenyésztés termékei jelentős exportcikkeknek bizonyultak az elmúlt évtizedekben. Az állattenyésztés exportban betöltött szerepének fenntartása minden időben fontos nemzetgazdasági érdek. Vissza
Tartalom
BEVEZETÉS 3Az állattenyésztés nemzetgazdasági és mezőgazdasági jelentősége 3
Állattenyésztési alapfogalmak 4
A gazdasági állatok eredete, a háziasítás 4
A háziasítás ideje és módja 5
A háziasítás hatásai 7
Kérdések és feladatok 8
A GAZDASÁGI ÁLLATOK RENDSZEREZÉSE 9
A faj 9
A fajta 10
A fajták felosztása 10
A fajtatisztaság, a telivér, a félvér 13
A fajta változatai 14
A fajtán belüli rendszertani egységek 14
A típus 15
Kérdések és feladatok 16
A GAZDASÁGI ÁLLATOK ÉRTÉKELÉSE 17
Külső értékmérő tulajdonságok 17
A küllemi bírálat 17
A testméretek felvétele 18
Fejlettség (testtömeg) 20
A kondíció 21
Az arányosság 22
Kültakaró, színeződés 23
Formalizmus az állattenyésztésben 24
Ivarjelleg 24
Kérdések és feladatok 26
Belső értékmérő tulajdonságok 26
A termelőképesség 27
A tejtermelő képesség 27
A hústermelő képesség 27
A tojástermelő képesség 28
A gyapjútermelő képesség 29
Az erőtermelő képesség 29
Takarmányértékesítő képesség 29
Az alkat (konstitúció) 29
Az egészség, ellenálló képesség 30
Növekedés és fejlődés 31
A termékenység és a szaporaság 32
Igényesség 32
Alkalmazkodóképesség, honosulás 33
Vérmérséklet, természet, rossz szokások 33
A technológiai tűrőképesség 34
Szellemi képesség 34
A gazdasági állatok viselkedése 35
Kérdések és feladatok 37
ÖRÖKLÉSTANI ALAPFOGALMAK 38
Az alkalmazott állatgenetika 38
A minőségi tulajdonságok öröklődése 40
A gének kölcsönhatása 42
Az ivar öröklődése, az ivarhoz kötött öröklődés 42
A mutáció 43
A mennyiségi tulajdonságok öröklődése 44
A heterózishatás 44
Az örökölhetőség fogalma és jelentősége 45
Kérdések és feladatok 47
A GAZDASÁGI ÁLLATOK SZAPORÍTÁSA 48
Az ivarzás és a pároztatás 48
Az ivarzás rendellenességei 49
A hím párzási ingere 50
A pároztatás módjai 50
A mesterséges termékenyítés 52
A növendék állatok fölnevelésének alapelvei 53
Kérdések és feladatok 54
A GAZDASÁGI ÁLLATOK NEMESÍTÉSE 55
A törzskönyvi ellenőrzés 55
A törzskönyvezés mozzanatai és gyakorlati végrehajtása 57
A tenyészcél meghatározása 61
A tenyészkiválasztás és a tenyészértékbecslés 61
A tenyészértékbecslés (tenyészkiválasztás) módszerei 63
Tenyésztési eljárások 65
Fajtatiszta tenyésztés 65
Beltenyésztés és rokontenyésztés 66
A vérvonaltenyésztés 66
A vérfrissítés (vérújítás) 67
Keresztezés 67
Tenyészállat-előállító keresztezések 68
Haszonállat-előállító keresztezések 69
A párosítás 71
Kérdések és feladatok 73
AZ ÁLLATTARTÁSSAL KAPCSOLATOS EGYÉB TUDNIVALÓK 74
A gazdasági állatok elhelyezése 74
Az állatok ápolása, gondozása 76
Az állatok szállítása 77
Az állatokkal való bánásmód 77
Kérdések és feladatok 78
Dr. Racskó Pál
Dr. Racskó Pál műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Racskó Pál könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.