Gombák

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Grafikus

Lektor

Fotózta

'Heike Herrmann: Gombák ' összes példány

Kiadó:	Tessloff és Babilon Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:	Mi Micsoda
Kötetszám:	25
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:	978-963-9657-78-6
Megjegyzés:	Színes fotókkal, illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ahogy elmélyülünk a gombák világában, újabb és újabb érdekességekre bukkanunk. Ezek a szervezetek első látásra ugyan szürkének és jelentéktelennek tűnnek, ám ha jobban megnézzük őket, igazi... Tovább

Fülszöveg

Sampinyon, laskagomba vagy rókagomba szinte minden szupermarketben kapható. Az ázsiai konyha kedvelői pedig bizonyára sokszor ettek már kínai kucsmagombát. Mindenki ismer néhány gombafajt, ám a gombák sokszínű világáról csak keveset tudunk. Ez a Mi MICSODA kötet szemléletes leírásokkal, számos képpel és rajzzal mutatja be, mennyi mindent tudhatunk a gombákról. A legfontosabb közép-európai gombafajokat természetesen a saját életterükben mutatja be. A gyűjtésükhöz és az elkészítésükhöz is ad tippeket. Kötetünk azonban nem gombahatározó. A szerzőnek az volt a célja, hogy a gombák szaporodásáról, életmódjáról, fajgazdagságáról tájékoztasson. Leírja, milyen feladatokat látnak el a gombák a természet rendszerében, és hogyan hasznosítja őket az ember. A gombák a kenyér, a bor és a sajt előállításánál éppoly nélkülözhetetlenek, akárcsak a gyógyászatban. A könyv felkelti az ifjú olvasó érdeklődését az élő szervezeteknek e varázslatos csoportja iránt, amellyel oly gyakran találkozunk a... Tovább

Tartalom

Gomba - sem állat, sem növény
Miért olyan érdekesek a gombák? 4
Miért nem növények a gombák? 6
Ki mit csinál a természetben? 7
Milyen jellemzők alapján sorolják be
a gombákat? 8
Milyen jellemzőik vannak a bazídiumos
gombáknak? 8
Hogyan lesz a spórából micélium? 9
Miben különböznek a tömlősgombák
a bazídiumoktól? 10
Hogyan lehet egyértelműen meghatározni
a gombákat? 11
Mi a mikorrhiza? 12
Milyen feladataik vannak a lebontóknak? 13
Mit értünk a parazita fogalmán? 13
Zuzmók - gombák és algák szimbiózisa 14
Mikor és hol találunk gombákat?
Milyen körülmények között nőnek
különösen jól a gombák? 16
Minden évszakban találok-e gombát? 16
Gombák a mezőn és az út szélén 18
Gombák a fenyvesben 19
Gombák a luc- és
vörösfenyő-erdőben 20
Gombák a lombos erdőben 22
Gombák az ártéri erdőkben 24
Gombák a réteken és a legelőkön 25
Milyen helyeket népesítenek be még
a gombák? 26
Hogyan nőnek a fán a gombák? 26
Mik azok a pöfetegek? 28
Mi az a boszorkánygyűrű? 29
Valóban léteznek szarvasgombakereső disznók? 30
A gombák gyűjtése, meghatározása
és elkészítése
Milyen felszerelésre van szükség? 31
Mire ügyeljünk gombaszedés közben? 32
Mire kell ügyelnünk a gomba
meghatározásakor? 33
Melyek a gombák elkészítési szabályai? 34
Népszerű ehető gombák 35
Vigyázat, mérges gombák 36
Milyen előnnyel jár a gombatermesztés? 38
Mely gombákat termeszthetjük? 38
Mire kell ügyelni, ha gombát termesztünk? 39
Gombák veszélyben
Nem szabad többé gombát szedni? 40
Mi veszélyezteti a gombafajokat? 40
A kártevőtől a kuktáig
Hasznosak vagy károsak az ember számára
a gombák? 42
Mi az anyarozs? 42
Léteznek-e nálunk is gabonakártevő gombák? 43
Miért oly rettegett ellenség a környező
házigomba? 44
Valóban megbetegíthetnek a mikrogombák? 44
Hogyan fordíthatjuk a javunkra
a mikrogombák tevékenységét? 45
A sütésről és az erjesztésről 47
Név- és tárgymutató 48

Témakörök

Heike Herrmann

Heike Herrmann műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Heike Herrmann könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem