1.035.157
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Gondozási ismeretek
Az óvónői szakközépiskola IV. osztálya számára
| Kiadó: | Tankönyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 111 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-172-813-7 |
| Megjegyzés: | Negyedik kiadás. Tankönyvi szám: 28 041/IV. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvből:Az egészséges gyermek élelmezése.
Az egyén fejlődéséről többféle értelemben beszélünk. Szó esik testi, fiziológiai fejlődésről, az egyén pszichikumának fejlődéséről, máskor... Tovább
Előszó
Részlet a könyvből:Az egészséges gyermek élelmezése.
Az egyén fejlődéséről többféle értelemben beszélünk. Szó esik testi, fiziológiai fejlődésről, az egyén pszichikumának fejlődéséről, máskor kiemelten a személyiség, a jellem fejlődéséről stb. Ezek bonyolult összefonódásban átszövik, segítik, kiegészítik egymást. A gyermekfelügyelői szakismeretek szempontjából igen fontos ezek közül a testi fejlődés ismerete.
A testi fejlődés egyik leglényegesebb tényezőjével, a táplálkozással foglalkozunk ebben az évben részletesen. A táplálkozás alapvetően hozzájárul fizikailag erős, egészséges és életörömmel teli nemzedék felneveléséhez. Éppen ezért a gyermekfelügyelő-képzés egyik legfontosabb feladata, hogy ismertesse és gyakoroltassa az egészséges táplálkozás szabályait s azokat a módszereket, amelyekkel leginkább kialakulnak az egyén egész életét irányító jó szakaszok.
Vissza
Tartalom
I. fedezet. Az egészséges gyermek élelmezése 3A táplálkozás szerepe az egyén életében 3
A táplálék alapelemei 7
Az étlap szerkesztése 16
A legfontosabb konyhatechnikai eljárások 22
Az ételek csoportosítása 26
Az élelmiszerek készentartása 31
Az ételek tálalása 32
II. fejezet. A beteg gyermek táplálása 34
A beteg gyermek táplálásának általános Irányelvei 35
A beteg gyermek étkeztetésének közvetlen előkészületei 37
A beteg gyermek étrendje 40
A kímélő étrend szükségessége és összeállítása 45
A felerősítésre szoruló gyermekek étkeztetése 47
Diabetikus ételek elkészítésének módja 46
III. fejezet. A gyermek étkeztetése 55
A gyermek étkeztetésével kapcsolatos általános tudnivalók 33
Az étkeztetés előkészítése 37
Gyermeki tevékenységek az étkezésnél 61
Az étkeztetés 64
Az étkezés kultúrájának kialakítása 3-10 éves korban 66
A leggyakoribb étkezési rendellenességek és korrigálásuk. 69
Az étkezés befejezésével járó tennivalók 71
Az ebédlőn kívül fogyasztandó ételek előkészítése, adagolása, csomagolása 74
Függelék 77
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.