Kertes tanyák a futóhomokon (dedikált példány)

Szerző

Szerkesztő

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1983
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	257 oldal
Sorozatcím:	Agrártörténeti tanulmányok
Kötetszám:	12
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-05-3361-8
Megjegyzés:	Für Lajos szerző által dedikált példány.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

A belterjes-kertkultúrás tanya	7
A tanyarendszer története	14
A kezdetek (1848 előtt)	16
Tömeges tanyásodás (1848 után)	38
A tanyásodás fénykora (a századforduló évtizedei)	47
Részleges megtorpanás, szerkezeti átalakulás (1920-1945)	73
Zöldséges tanyák kialakulása	80
Következtetések	90
Társadalom- és üzemszerkezet	95
Termelés	131
Szőlőtelepítés	138
Fajták	147
Művelés	152
Talajerőpótlás	160
Növényvédelem	167
Feldolgozás és értékesítés	174
Jövedelem	194
Gyümölcstermelés és -feldolgozás	203
Zöldségtermelés és -értékesítés	225
Kitekintés	237
Rövidítések	249
Irodalom	251