1.035.187
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Mit együnk most?
Az Országos Közegészségügyi Intézet Népélelmező Osztályának ismertető füzete
| Kiadó: | Magyar Népjóléti Minisztérium Egészségügyi Propaganda VII/3 Osztálya |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 31 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Nyomtatta az Igazság nyomda, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet:Alapvető ismeretek és tanácsok
Nem tagadjuk, hogy inségben élünk. Mindent összeszedünk konyhánk részére, hogy gyomrunkat úgy ahogy megtöltsük. Minél nagyobb az inség, annál több... Tovább
Előszó
Részlet:Alapvető ismeretek és tanácsok
Nem tagadjuk, hogy inségben élünk. Mindent összeszedünk konyhánk részére, hogy gyomrunkat úgy ahogy megtöltsük. Minél nagyobb az inség, annál több tudásra van szükség, hogy a háziasszony kielégítse az éheseket. Ebben a füzetben tudományt gyüjtöttünk össze az inség ellen. Segíteni akarunk a háziasszonynak, hogy a nehéz helyzetben is úgy élelmezhesse családját, hogy egészségesek maradjanak. A hiányosságoknak legalább egy részét a meglevő anyagok helyesebb kihasználásával fogjuk pótolni. Vissza
Tartalom
| Alapvető ismeretek és tanácsok | 3 |
| Kukorica | 5 |
| Puliszka | 5 |
| Bálmos | 6 |
| Kukoricakása | 6 |
| Málé | 7 |
| Kukoricás daragombóc | 7 |
| Dödölye | 7 |
| Pattogatott kukorica | 8 |
| Főtt kukorica | 8 |
| Mákos kukorica | 8 |
| Kukoricás kenyér | 8 |
| Olaj | 8 |
| Olajban sült burgonya | 9 |
| Bab | 10 |
| Diétás-bab | 10 |
| Babfőzelék | 11 |
| Babgulyás | 11 |
| Babkása | 11 |
| Babpüré édesen | 12 |
| Babtöltelék | 12 |
| Babtorta | 12 |
| Zöldbabpaprikás | 12 |
| Borsó | 13 |
| Borsócsemege | 14 |
| Borsólisztleves | 14 |
| Szója | 14 |
| Habart szójaleves | 15 |
| Szójapástétom vagy kenőmájas | 15 |
| Szójás szaloncukor | 16 |
| Rakott metélt | 16 |
| Gomba | 16 |
| Gombapaprikás babbal | 17 |
| Gombával töltött burgonya | 17 |
| Gomba, tarhonyafészekben | 148 |
| Gombásrizs, egytál | 18 |
| Melasz | 18 |
| Melaszkrém | 18 |
| Öntött tészta | 19 |
| Melaszcsók | 19 |
| Hamis mézeskalács | 19 |
| Cirok | 19 |
| Cirokrizotto | 20 |
| Gombás cirokrizs | 20 |
| Édes cirokkása | 20 |
| Daragombóc | 20 |
| Sárgarépa | 20 |
| Répás sütemény | 21 |
| Tök | 21 |
| Tökfánk | 22 |
| Tökös krémtöltelék | 22 |
| Tökpüré | 22 |
| Tökmignon | 22 |
| Tökös gyümölcsíz | 22 |
| Tökbélleves | 22 |
| Tökmag | 23 |
| Vegyes receptek | |
| Kelkáposzta krémleves | 23 |
| Hamis húsleves burgonyából | 23 |
| Majorannás burgonyaleves | 23 |
| Hamis gulyás | 24 |
| Galuskapörkölt | 24 |
| Krumplis-tarhonya | 24 |
| Paprikás káposzta | 24 |
| Burgonyás gánica | 25 |
| Téli finom főzelék | 25 |
| Burgonyás csipetke | 25 |
| Rakott kelkáposzta | 25 |
| Húspótló | 25 |
| Vadas mártás | 25 |
| Burgony galuska | 26 |
| Sztrapacska | 26 |
| Felvidéki galuska | 26 |
| Daragombóc zsír és tojás nélkül | 26 |
| Káposztásgombóc | 26 |
| Kapros juhturós kocka | 27 |
| Krumplilángos | 27 |
| Káposztás lángos | 27 |
| Káposztás lángos tepsiben | 27 |
| Pirítós zsír nélkül | 28 |
| Fekete retek felhasználása | 28 |
| Hogyan főzzünk kevés zsírral? | 28 |
| Izesítők | 29 |
| Gombaliszt | 29 |
| Babliszt | 29 |
| Fenyő tea | 30 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.