Téli Szalámi gyártása

Előszó

Ezt a hézagpótló "Utmutatás"-t a legjobb szándékkal, a magyar kisiparossággal szemben táplált rokonérzéssel adjuk közre. - Olvassa el minden húsiparos, hogy a téliszalámi gyártását tökéletesen elsajátítsa s ezzel megszerezze azt a sok ezer vevőt, aki mint fogyasztó, eddig csak a gyárak vagyonát gyarapította. - Tudja meg belőle, hogy a "Zamat" a szalámi gyártáshoz olyan fűszerkeveréket nyújt, mely a téliszalámit a legtökéletesebben konzerválja és ízesíti, s hogy ezen kitünő tulajdonságai országszerte ismert és közkedvelt cikké tették. Ha ez a kis mű a magyar húsiparosság ismeretének gyarapitásához hozzájárul, amint hogy hozzá is fog járulni, célunkat már el is értük. Vissza