Témakörök



Lezárt aukciók


Bickel, Gabriele: Likőrök, pálinkák, gyógyitalok

Gyógyfüvekkel ízesített borok, drágakövekkel készülő elixírek és más finomságok

Szerző
Gabriele Bickel
Fordító
Gaál Szilvia
Sziget Kiadó (Budapest) ,
Fűzött kemény papírkötés , 121 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-8138-84-X
Aukció vége:
2022-01-23 20:00

Fülszöveg

Fedezzük fel újra a fűszernövényeket, az ízletes gyümölcslikőröket, a gyógyító fűszerpálinkákat és az energiát adó, drágakövekkel érlelt elixíreket házilag is könnyen elkészíthetjük. A híres... Tovább

Fülszöveg

Fedezzük fel újra a fűszernövényeket, az ízletes gyümölcslikőröket, a gyógyító fűszerpálinkákat és az energiát adó, drágakövekkel érlelt elixíreket házilag is könnyen elkészíthetjük. A híres sternenfelsi füvesboszorkány, Gabriele Bickel könyvéből ugyanis mindent megtudhatunk a bevált és finom receptekről.
Szívesen elolvasná
- Mely növények alkalmasak alkoholos kivonatok készítésére?
- Hogyan készül a pezsgő zsályabor?
- Melyik alkoholfajtát melyik növényekhez használjuk?
- Hogyan készülnek az illóolajos likőrök?
- Miért jó az elixírekbe drágaköveket tenni?
- Hogyan űzhetjük el a gyomorfájást kellemes ízű pálinkával?
- Mely desszerteket ízesíthetjük likőrökkel?
Hasznos és humoros tanácsokkal teli könyvvel gazdagíthatja könyvtárát, ha érdeklődik a gyógynövényekkel készülő italok iránt. Vissza

Tartalom

Előszó9
Amit az alkoholról tudni érdemes11
A különleges alkohol12
Gondolatok az alkoholról12
Az alkohol története13
Alkoholos erjesztés14
Alkohollal készülő gyógyító italok14
Az alkoholfogyasztás mértéke15
Az alkohol és a gyógyító italok története16
Az egyiptomiakról és a szeszfőzőkről16
Az illegális szeszfőzésről17
Kolostorok elixírjei18
Az egyes alkoholfajták20
Pálinka20
Rum23
Gin24
Bor26
Konyak28
Túlzott alkoholfogyasztás30
Az alkohol oldja a gátlásokat30
Az adagoláson múlik minden31
Alapanyagok és segédeszközök33
Csak a legjobb alapanyagokból34
Házi pálinka34
Friss gyümölcsök?35
A hozzávalókat még frissen dolgozzuk fel36
Termeljünk magunk fűszer- és gyógynövényeket37
Virág, szár vagy termés?37
Egy vágással38
Növények szárítása39
Illóolajok és drágakövek40
A növények lelke40
Csak tiszta formában40
A megfelelő olajok41
Nemcsak a mesében41
A kövek ereje42
Drágakövek és elixírek43
Hasznos eszközök44
Üvegek és palackok44
Dugók45
Szűrés és mérés45
Pipetták45
Egyéb45
Gyógyító és ízletes italok47
Receptek48
Ízlés szerint48
Borok49
A fűszernövényes bor alapreceptje49
Rozmaringbor50
Zsályabor50
Pitypangbor51
Likőrök52
Levendulalikőr füvesboszorkány módra52
Kömény-ánizs-édeskömény likőr52
Szederlikőr53
Bodzaviráglikőr53
Nyári likőr54
Őszi likőr55
Mentalikőr55
Kökénylikőr56
Fűszeres birslikőr56
Eper-menta likőr57
Pálinkák58
Stresszoldó pálinka58
Grappa di ruta59
Eredeti boszorkányital59
Csomborpálinka60
Hasfájás elleni pálinka60
Tárkony-ánizs pálinka61
Medvehagyma-pálinka61
Enyhe fűszerpálinka62
Vérontófű-pálinka füvesboszorkány módra62
Lestyán-petrezselyem pálinka63
Pongyolapitypang-pálinka64
Ürömkeserű64
Boróka-ribizli pálinka65
Elixírek66
Mézes theriak66
Szíverősítő elixír66
Levendula-menta elixír68
Cickafark-rozmaring elixír69
Kardamom-vanília elixír69
Illóolajokkal készülő elixírek70
Provence-i fűszerlikőr kakukkfűolajjal70
Borsmentalikőr vörös herével és borsmentaolajjal71
Csipkebogyólikőr fahéjolajjal72
Verbénalikőr citromfű- és narancsolajjal73
Drágakövekkel készülő elixírek74
Tavaszköszöntő likőr zöld kalcittal74
Izsóp-körömvirág likőr lapis lazulival75
Mohaachátos elixír megfázásra76
Csalánpálinka zöld aventurinnal77
Komló-citromfű elixír szodalittal78
Szerelmi bájital gránáttal79
Álomlikőr rubinnal80
Kakukkfűpálinka borostyánkővel81
Ördögűző ametiszttel82
Rozmaringpálinka hegyikristállyal83
A füvesboszorkány lexikonja85
A legfontosabb növények86
A növények rövid bemutatása86
Angyalgyökér86
Ánizs86
Babér87
Bodza88
Boróka89
Búgató90
Cickafark91
Citromfű91
Citromverbéna92
Citrusfélék93
Csillagánizs94
Csombor94
Édeskömény95
Fehér üröm96
Izsóp97
Kakukkfű97
Kankalin98
Kapor99
Kardamom100
Komló100
Koriander101
Kökény102
Kömény103
Körömvirág104
Levendula104
Macskagyökér105
Málna106
Medvehagyma107
Menta108
Nehézszagú ruta109
Orbáncfű109
Pongyola pitypang110
Ribizli111
Rozmaring112
Rózsák és csipkebogyó112
Szagos müge113
Szeder114
Tárkony115
Zsálya116
Tárgymutató118
Vissza
Tétel sorszám:
040

Kikiáltási ár:
1 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)

Hátralévő idő:
Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul.


Leütési ár:
25.500 Ft Licitek száma: 32



Ft
Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni!