Lezárt aukciók


Egyedi, kézzel írt süteményes receptgyűjtemény

Könyvkötői egészvászon védődobozban , 126 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 23 cm x 15 cm
ISBN:
Aukció vége:
2025-03-23 20:00

Aukciós tétel adatai

h. n., é. n., k. n., [126] p.

Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata

Egyedi, kézzel írt süteményes receptgyűjtemény. (kézirat)
Összesen 210 db, tollal írt, egyedi ételreceptet tartalmazó füzet. A gyűjtemény 126 oldalon tartalmaz édes és sós sütemények leírásait, továbbá néhány lapon befőtt receptek is olvashatók.
Könyvkötői egészvászon védődobozban elhelyezett, fellelt állapotban lévő, kötés nélküli példány, feliratozatlan védődoboz fedéllel, hátlappal és gerinccel, selyem záró szalagokkal.
Különálló melléklet: Két papírlapon további 4 recept.

Egy érdekesebb recept a könyvből:
"Csokoládé csók
Dörgölj habzásig 6 tojássárgát, 12 1/2 deka czukorport, 12 1/2 deka puhított csokoládét, azután tégy hozzá 12 1/2 deka hámozott finomra tört, vagy őrölt mandulát és 6 tojás habját. Mindezt dunsztban főzd ki. Tálaláskor vond be köv. keverékkel: 6 tojás kemény habját tedd a lángra rézüstbe. 12 l. finom vaníliás czukorport tégy közé kanalankint folyton keverve. Mikor a hab jól felmelegedett, borítsd be a tálba főttet."

Tartalom

I. Tészták
1. Csókoládé csók
2. dió stangerli
3. Török puliszka
4. Mandula rudacskák
5. Taá sütemény
6. Csókoládé csók
7. Türr torta
8. Kávé créme torták összerakására
9. Staniczli
10. Ördög pirula
11. Salon czukkerli
12. Linczi perecek
13. Finom kuglóf kávé mellé
14. Grillage vagy pörkölt mandula tészta
15. Piskóta tészta kuglóf formába kávéhoz
16. Datolya torta
17. Fűszer torta
18. Czukorcsonka
19. Vajas pogácsa
20. Dió tálbafőtt
21. Püspök kenyér
22. Repülő tészta
23. Vanilia perecz
24. Tojásnélküli perecz
25. Mandula csók
26. Krumpli torta
27. Zwieback
28. Krumpli stangerli
29. Diós perecz
31. Omellette
32. Hunczutkák
33. Mogyoró torta
34. Homoktorta
35. Báli csókocskák
36. Vaniliás créme
37. Berliner
38. Farfait
39. Burgonyás tészta
40. Puliszka torta
41. Mocca torta
42. Csókoládé torta
43. mandula sütemény
44. Mandula sütemény
45. Piskóta
46. Punsch romain
47. busquita Rolade
48. Vajas kiflik kávé- vagy theához
49. Linczi lepény
50. Linczi tészta
51. Thea sütemény
52. Csáczár pogácsa
53. Kávé csók
54. Huszár fánkocskák
55. Marcipán
56. Mézes perecz
57. Tálbafőtt
58. Zsírbasült tészta
59. Finom fánk
60. Kalács
61. Kuglóf
62. Irós tészta
63. Krémes béles
64.Uti pogácsa
65. Tepertyüs pogács
66. perecz kávéhoz
67. Puncs torta
68. Égő torta
69. Spanyol szél torta
70. Mogyoró torta tej habbal
71. Narancs torta
72. kavart mandula torta
73. Garibáldi torta
74. Pischinger torta
75. Homok torta
76. Sacher torta
77. Gesztenye torta
78.Orosz torta
79. Mandula torta szárítva
80. Eper torta
81. Máj kréme torta
82. Rumos torta
83. Dió torta
84. Mandula torta
85. Kenyér torta
86. Piskóta torta
87. Torta béles
88. Zsemlye puding
89. Dobos torta
90. Karmelita torta
91. Mandulás lepény
92. Gyümölcs kenyér
93. Tiroli kenyér
94.Spanyol rudacskák
95. Csókoládé tészta
96. Diós tészta
97. Mandulás perecz
98. Dió béles
99. Vajas kifli
100. Fűszeres czifra tészta
101. Tojátalan perecz
102. Mézes kalács
103. Huszárcsók
104. Vaniliás kifli
105. Tejföloös lepény
106. Omellett
107. Omelett torta alakba
108. Tehén turós tészta
109. Hájas pogácsa
110. Élesztős pereczek
111. Csörege-tészta
112. Diós zseletkék
113. Mandulás falatocskák
114. Francia irósvajas tészta
115. Töltött rizs koch
116. Alma koch
117. Kenéyr koch
118. Csókoládé koch
119. Mandula koch
120. Narancs-kocsonya
121. Citrom-kocsonya
122. Mandula-kocsonya
123. Mandulás kenyér

II. Befőttek
1. Baraczk-lé
2. Meggy-lé
3. Málna-lé
4. Ribiszke-lé
5. Köszméte
6. Szilva
7. Görögdinnye befőzése

Eperjesi pástétom
Gesztenye torta
Gesztenye tortácskák
Gesztenye tészta
Gesztenye kolbászkák
Gesztenye torta (más)
Czitromtorta
Czitromjég
Sajtos rudacskák
Sonkás szuflée
Vajas tészta melegen
Hideg tálba főt
Mogyoró fagylalt
Créme brulée
Angol sütemény
Mézes pogácsa
Gesztenye torta
Sonkás pudding
Kávé koch
Sajtos pudding
Tejfeles galuska
Zsírba sült tészta
Alma torta
Sodás kuglóf
Kosuth szeletek
Alma tálba főt
Rococo torta
Vajas tészta melegen
Roza tészta
Vajas tészta kis karikákba
Tojás nélküli perecz
Püspük kenyér
Diós kenyér
Ischli fánk
Széllel bélelt párnák
Turós torta
Hideg megfagyasztott rizs
Borleves
Arany galuska
Tepertős pogácsa
Vaniliás kifli
Kirchen kuchen
Poronyó tészta
Méltóságos pogácsa
Mocca torta
Cakes
Gesztenye kenyér
Zsemle
Tészták és kvesanyák
Zvibak
Vajas zsemlék
Krumpli torta
Tejfel béles
Császár galuska - levesbe való
Duránczai barack szeszszel
Leána sulz
Alma marmaládé
Török puliszka
Rizskása tálbefőtt
Provánci Torta
Kávé torta
Sacher torta
Pozsonyi kifli
Pisinger torta
Diós torta
Narancs krém
Maca torta
Töltelék
Zsemlyés tojás
Vanilia puding
A pesti kifli készítése
Megy Pálinka
Pergelt czukor koch
Parmezán szálak
Mikládó torta
Berlini rudacsak
Gesztenye kenyérke teához
Panamatorta
Mogyoró torta
Mandula torta
Mézes csók






Vissza
Tétel sorszám:
117

Kikiáltási ár:
8.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)

Hátralévő idő:
Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul.


Leütési ár:
89.100 Ft Licitek száma: 35



Ft
Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni!