Antikvarium.hu
Antikvarium.hu

8 000 forint értéket elérő megrendelés esetén a könyveket belföldön postaköltség nélkül szállítjuk.

A csomagolás minden esetben ingyenes.

Főoldal
BÁRMILYEN INFORMÁCIÓT tud a könyvről, a pontos szót ide írva megtalálhatja!
Súgó

Dózsa György: Diétás ételek

Kapható pont: 4

A könyv adatai

(3 fotó)
23 cm x 17 cm

A könyv címe:

Diétás ételek

Alcím:

A gabonaipar termékeinek felhasználásával

A könyvhöz kapcsolódó név/nevek:

Dózsa György  (Szerkesztő)

Dr. Rigó János  (Lektor)

Lontai Egon  (Lektor)

Kiadó: Gabona Tröszt
A kiadás helye: Budapest
A kiadás éve: 1981
Kötéstípus: Tűzött kötés
Oldalszám: 52
Nyelv: Magyar
Megjegyzés: Színes ételfotókkal illusztrálva.
Tartalom: Olvasható

Tartalom

Bevezető

3

Gabona Tröszt készítményei a diétában

4

Tápanyagtáblázat

6

Makroelemtartalom-táblázat

6

Aminósav-tartalom táblázat

6

Mikroelemtartalom-táblázat

7

Vízben oldódó vitaminok

7

Zsírban oldódó vitaminok

7

Receptek

8

Búzacsírával készült ételek

Hústöltelék

9

Felfújt zellerrel

10

Májpuding

10

Paradicsommártás

10

Töltött alma

10

Édes túró tojással

11

Gyümölcsös túró

11

Búzapép gyümölccsel

11

Meleg gabonadarapép

12

Non plus ultra

12

Vaníliás kifli

12

Szabadkai rácsos linzer

13

Diós pite

13

Piskótatészta

14

Búzakorpával készült ételek

Citromos sárgarépa

15

Zsemlegombóc

15

Körözött

16

Májkrém

16

Hortobágyi húsos töltelék

16

Töltött palacsinta

17

Töltött karalábé

17

Töltött burgonya

17

Forgatott zöldbab

17

Rakott kelvirág

18

Rakott kelkáposzta

18

Húsropogós

18

Sonkakrém

19

Párizsi palacsinta

19

Töltött burgonya

19

Almás búzakorpakása

20

Almás lepény

20

Teasütemény

20

Korpás pogácsa

21

Palacsinta

21

Túrótöltelék

21

Diótöltelék

21

Szójaliszttel készült ételek

Töltött padlizsán

23

Szárnyasmájkrém

24

Májkrémmel töltött sonkatekercs

24

Töltött káposzta

24

Töltött kelkáposzta

25

Töltött szőlőlevél

25

Töltött burgonya

26

Töltött paprika

26

Vagdalt sertéshús pogácsák

27

Sertésmájpástétom

27

Linzertészta szójalisztből

28

Briós

28

Diótorta

28

Piskótarolád

29

Sárgaborsóliszttel készült ételek

Sárgaborsópuding

31

Sárgaborsófőzelék

32

Sárgaborsóleves

32

Sárgaborsókrémleves

32

Rizsliszttel készült ételek

Rizsgaluska

33

Rizsnyákleves

34

Rizskrémleves

34

Hústöltelék

34

Tejes rizsliszt

34

Bécsi rizspuding

35

Palacsinta

35

Kapros túrótöltelék

35

Rizskrém kakaóval

36

Hideg rizskrém naranccsal

36

Vaníliakrém gyümölccsel

36

Csokoládékrémes piskótatorta

36

Kukoricaliszttel készült ételek

Sajtos fánk

39

Kukoricagaluska

40

Tejszines kukoricakrémleves

40

Kukoricahúsgombóc

40

Puliszka

40

Sajtos puliszka

40

Juhtúrós puliszka

41

Tehéntúrós puliszka

41

Mákos puliszka

41

Polenta

41

Juhtúrós kocka

41

Ormánsági töltött felsál

42

Gánica

42

Húsrolád

42

Rakott kelkáposzta juhtúróval

43

Töltött paprika

43

Rumos halmok

43

Kukoricás pogácsa

44

Prósza

44

Kukoricás keksz

44

Lekváros lepény

44

Kelt pite

44

Édes szalámi

45

Hargitai csemege

45

Almacsemege

46

Citromos kukoricatallér

46

Kukoricás linzer

46

Malom- és sütőipari kutatóintézet ajánlásai a coeliakias betegek részére

Kalács

47

Kuglóf

47

Teasütemény

47

Alacsony fehérjetartalmú kenyér fenilketonuriás, coelakiás és veseelégtelenségben szenvedő betegek részére

48


Kedves Olvasóink! Az utóbbi években több olyan szakácskönyv jelent meg Magyarországon amelyekben mesterszakácsaink felhívják a figyelmet az egészséges táplálkozásra,  a korszerű étrend kialakítására. Mindezek ellenére táplálkozási szokásaink alig változnak, majdnem azonosak az évtizedekkel ezelőttiekkel. Megváltozott társadalmi-gazdasági viszonyaink folytán csökkent az emberi szervezet fizikai igénybevétele, ezért egészségünk érdekében a kalóriaszegényebb táplálkozás a kívánatos. A helytelen táplálkozás következtében évről-évre nő azoknak a száma, akik valamilyen formában diétára szorulnak. Az Egészségügyi Minisztérium felmérése szerint Magyarországon jelentős az érelmeszesedéses megbetegedettek száma. Az egészségügyi szakemberek megítélése szerint a bélrenyheség népbetegség méretű. Az energia és zsírszegény diétára szorulók száma közel 4 millióra becsülhető. Amennyiben táplálkozási szokásainkon saját jól felfogott érdekünkben nem változtatunk, úgy ezek a számok az ezredfordulóra tovább növekednek.
Bővebben

Megvásárolható példányok


Állapot: Jó
Pillanatnyi ár: 450 Ft 310 Ft (-30%)
Kapható pont: 3
Megjegyzés:
A gerinc enyhén kopottas.

Állapot: Jó
Jelenlegi ár: 450 Ft
Kapható pont: 4
Megjegyzés:
A borító a gerincnél enyhén kopottas.

Ajánlja ezt a könyvet ismerőseinek a Facebook-on.

2009.03.16. után regisztráltaknál az azonosító az e-mail cím, korábban regisztrált ügyfeleinknél egy legalább 4 karakterből álló, ékezetes betűket nem tartalmazó kód. Ha elfelejtette azonosítóját, kérjük keresse az Ügyfélszolgálatot: Tel.: 62/452-833, e-mail: info@antikvarium.hu

?
English Akadalymentes