| Kiadó: | Alexandra Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Pécs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 575 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 26 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-368-564-8 |
| Megjegyzés: | Színes ételfotókkal illusztrálva. |
| Egy kis plusz a konyhában | 11 |
| Zöldségek | 12 |
| Gombák | 14 |
| Gyümölcsök | 16 |
| Ízesitők és fűszerek | 18 |
| A tenger gyümölcsei | 20 |
| Húsok | 22 |
| Tészták | 24 |
| Rizs és burgonya | 26 |
| Méz | 28 |
| Csokoládé | 30 |
| A jó közérzet | 32 |
| Mit igyunk az asztalnál? | 34 |
| Előételek | 37 |
| Levesek | 38 |
| Meleg előételek | 60 |
| Saláták és hideg előételek | 92 |
| Cseréptálas ételek, pástétomok, kenhető krémek | 124 |
| Halak, kagylók, rákfélék | 143 |
| Tengeri halak | 144 |
| Puhatestűek, kagylók, rákok | 182 |
| Édesvízi halak | 200 |
| Szárnyasok és vadhúsok | 219 |
| Szárnyasok | 220 |
| Nyúl | 246 |
| Vadhúsok | 260 |
| Húsok | |
| Marhahús | 276 |
| Borjúhús | 298 |
| Sertéshús | 324 |
| Bárány- és birkahús | 348 |
| Zöldségek és köretek | 377 |
| Tészták | 378 |
| Rizs | 410 |
| Zöldségek | 416 |
| Desszertek | 441 |
| Édességek | 442 |
| Sütemények, krémes sütemények | 466 |
| Lepények, torták, minitorták | 482 |
| Aprósütemények, fánkok és más finomságok | 504 |
| Gyümölcsös desszertek | 514 |
| Fagylaltok | 534 |
| Alapkészítmények | 549 |
| Tésztatészták | 550 |
| Pizzatészták, tésztaszószok | 551 |
| Ecetes mártások | 552 |
| Salátaöntetek | 553 |
| Hideg öntetek, "klasszikusok" | 554 |
| Meleg öntetek, "klasszikusok" | 555 |
| Boros mártások | 556 |
| Klasszikus tészták | 557 |
| Édes krémek | 558 |
| Édes kísérők | 559 |
