| Kiadó: | Black & White Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Debrecen |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 48 oldal |
| Sorozatcím: | B & W szakácsfüzetek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Bevezető | 3 |
| Levesek és gulyásételek | 5 |
| Húsgombócleves | 5 |
| Lebbencsleves | 5 |
| Babgulyás | 6 |
| Palócleves | 6 |
| Borscs (4 személyre) | 7 |
| Káposztás gulyás | 7 |
| Dunántúli gulyás | 7 |
| Ír gulyás | 8 |
| Orjaleves | 8 |
| Kenyérből és péksüteményből készülő egytálételek | 9 |
| Szicíliai kenyér | 9 |
| Vadászkifli | 9 |
| Gombás zsemle | 10 |
| Sajtos, bundás zsemle | 10 |
| Töltött kifli vagy zsemle | 10 |
| "Stanglis" virsli (vendégváró egytálétel) | 11 |
| Tejes és tojásos egytálételek | 11 |
| Hófehérke-szelet | 11 |
| Sajt bundában | 11 |
| Meleg töltött tojás | 12 |
| Burgonyás egytálételek | 12 |
| Forgatott burgonya | 12 |
| Sajtos burgonya | 12 |
| Töltött burgonya | 13 |
| Francia rakott burgonya | 13 |
| Cseh burgonyatekercs (4 személyre) | 14 |
| Rakott burgonyapüré | 14 |
| Burgonyafánk | 14 |
| Burgonyagánica | 15 |
| Burgonya Maya módon | 15 |
| Húsos burgonyapogácsa | 16 |
| Zöldségfélékből készülő egytálételek | 16 |
| Rántott zöldbab | 16 |
| Parajlepény | 16 |
| Rakott kelkáposzta | 17 |
| Sárgarépalepény | 18 |
| Rakott zeller | 18 |
| Töltött tök | 18 |
| Meleg töltött paradicsom | 18 |
| Káposztatekercs | 19 |
| Kelvirág csőben sütve | 19 |
| Sajtos gomba | 19 |
| Gombakrokett | 20 |
| Kati káposztája (3 személyes) | 20 |
| Egytálételek halból | 21 |
| Tojásos tonhal | 21 |
| Horgászponty | 21 |
| Halkrémes burgonya | 21 |
| Káposztás hal | 22 |
| Olasz hal | 22 |
| Szárnyas egytálételek | 23 |
| Csirkegulyás | 23 |
| Pármai csirke | 23 |
| Egyéb húsos egytálételek | 24 |
| Miskolci kocsonya (5 személyre) | 24 |
| Sonkakocsonya | 24 |
| Pástétomlepény | 25 |
| Virslifelfújt | 25 |
| Töltött virsli | 25 |
| Velő tojással | 26 |
| Tüdős rizs | 26 |
| Tatár bifsztek | 26 |
| Hússal töltött hagyma | 27 |
| Helikon falatok | 27 |
| Szerb hús (3 személyre) | 27 |
| Gombás pecsenye (3 személyre) | 28 |
| Sonkás rizottó | 28 |
| Keszthelyi sonka | 29 |
| Karalábés rakott hús | 29 |
| Rablóhús | 30 |
| Cipóban sült csülök | 30 |
| Tésztafélék | 31 |
| Húsos tészták | 31 |
| Hortobágyi palacsinta | 31 |
| Húsos derelye | 31 |
| Sonkás kocka | 32 |
| Palóc palacsinta | 32 |
| Parasztos metélt | 33 |
| Hústalan tészták | 33 |
| Rántott rizs | 33 |
| Boros spagetti | 33 |
| Puliszka | 34 |
| Sztrapacska | 34 |
| Makarónifelfújt | 34 |
| Olasz galuska | 35 |
| Kövér palacsinta | 35 |
| Lángos | 35 |
| Hús nélküli egytálételek | 36 |
| Rántott Camembert babsalátával | 36 |
| Paradicsomos szójás gombóc | 36 |
| Lecsós palacsinta | 37 |
| Cigánytojás | 38 |
| Tojásos szardínia | 38 |
| Laskagombás metélt | 39 |
| Vadászkifli | 39 |
| Pöttyös vacsora | 40 |
| Karfiolos rakott burgonya | 40 |
| Rakott csillagtök | 41 |
| Cukkinilecsó | 41 |
| Tojással töltött gomba | 41 |
| Rántott padlizsán | 42 |
| Gombával töltött tojás | 42 |
| Sajtos szeletkék | 43 |
| Rizses ribizli | 43 |
| Rántott burgonyaropogós | 43 |
| Cukkinifasírt | 44 |
| Csicsókapogácsa | 44 |
| Krumplis lepény | 45 |
| Burgonyaprósza | 45 |
| Tökropogós | 45 |
