1.034.149
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Gluténmentes konyha olasz módra
Receptgyűjtemény gluténérzékenyeknek
| Kiadó: | Sziget Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 124 oldal |
| Sorozatcím: | Egészség a konyhában |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 978-915-517-859-7 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Mi az a gluténérzékenység, hogyan diagnosztizálható, hogyan éljünk együtt ezzel az egyre elterjedtebb ételintoleranciával?Ezekre a kérdésekre találja meg a válaszokat ebben a könyvben, és ezenkívül több, mint 100 könnyen elkészíthető receptet is. A hozzávalók köre nagyon változatos, de természetesen valamennyi gluténmentes, emiatt engedélyezett azoknak is, akik ebben a betegségben szenvednek. Így biztonságosan és egészségesen táplálkozhatnak, anélkül hogy a hagyományos gasztronómiai élvezetekről le kellene mondaniuk.
Tartalom
Bevezetés 4EVÉS KÖZBEN JÖN MEG AZ EGÉSZSÉG 5
A gluténérzékenység 6
> Gluténintolerancia 8
> Hogyan derül fény a gluténérzékenységre? 9
Győzelem az asztalnál 10
> A glutén az ételekben 11
Segítség a választáshoz 15
A kiegyensúlyozott táplálkozás 20
> Az étrend összeállítása 22
> Gabonafélék 24
> Zöldségek és gyümölcsök 24
> Tej és tejtermékek 25
> Állati eredetű élelmiszerek és hüvelyesek 25
> Növényi és állati eredetű zsírok 26
> A veszélyek elkerülése 26
RECEPTEK 29
Alapreceptek
Reggelik 38
Előételek 50
Levesek 64
Tészták 70
Főételek 78
Köretek 98
Édességek 108
Receptek ábécében 122
Témakörök
- Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Diéta
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
- Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
- Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.