Pástétomok és aszpikos finomságok

Fordító

'Fazekas Anna: Pástétomok és aszpikos finomságok ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és Terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker saját készítésű
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 20 cm
ISBN:	963-9485-29-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A saját készítésű pástétomok és aszpikos húsok üdítő változatosságot jelentenek és igen könnyen elkészíthetők.
A kötetben található fantáziadús fogások és a könnyen követhető leírások mindenkinek... Tovább

Fülszöveg

Biztos sikerre számíthatunk, ha különleges, pl. tésztában sült pástétomot, vagy aszpikos finomságot készítünk. Ezek igazi ínyencfalatok, formájuk és állaguk választékos ízlésről tanúskodik. Elkészítésük ennek ellenére nem okoz nehézséget.
Dr. Oetker ebben a kötetben a legjobb - hússal, hallal vagy zöldségekkel elkészíthető - pástétomok és aszpikos finomságok receptjét gyűjtötte össze. Kísérleti konyhájában mindegyiket kipróbálták és azokat közérthetően írták le.

Tartalom

Bárányfilé és paradicsom aszpikban 6
Pulykasült boros zselében 8
Aszpikos marhapástétom 10
Aszpikos sertéscsülök 12
Pikáns aszpikos pulyka 14
Hónapos retek aszpikban 16
Lazacroládok aszpikos tormával 18
Aszpikos pisztrángfilé tányérban 20
Tejszínes cékla heringgel 22
Aszpikos cukorborsótál 24
Tejszínes mozzarella 26
Tejszínes aszpikos spagetti 28
Aszpikos vegyes zöldség pohárban 30
Tésztában sült sertésfilé 32
Májpástétom leveles tésztában 34
Csípős paradicsomos paprikaszósz 36
Tésztában sült húspástétom 36
Kacsapástétom 38
Tésztában sült káposzta 40
Mángolddal töltött halpástétom 42
Paprikapástétom leveles tésztában 44
Görög juhsajtos pástétom 46
Vegyes zöldség leveles tésztában 48
Májpástétom 50
Sonkapástétom 52
Csőben sült parasztpástétom 54
Gőzben főtt halpástétom garnélarákkal 56
Paradicsomos padlizsánpástétom 58
Háromrétegű pikáns sajtpástétom 60