| Kiadó: | Magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott keménykötés |
| Oldalszám: | 359 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 22 cm x 24 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Levesek | 3 |
| Levesbetétek | 26 |
| Gombásételek | 30 |
| Tojásételek | 35 |
| Zöldséges ételek (Főzelékek, előételek, egytálételek) | 43 |
| Rizses és tésztás egytálételek | 73 |
| Baromfi | 81 |
| Csirke, tyúk, gyöngytyúk | 83 |
| Kacsa, liba | 101 |
| Pulyka | 105 |
| Halak (Tonhalfilé receptek) | 109 |
| Vadpecsenyék | 121 |
| Fácán és fogoly | 122 |
| Nyúl | 123 |
| Házinyúl | 128 |
| Őz és szarvas | 129 |
| Vaddisznó | 130 |
| Egyéb vadból készült ételek | 131 |
| Marhahúsok | 133 |
| Sertéshúsok | 163 |
| Belsőrészek (máj, vese, velő, tüdő, szív) | 202 |
| Bárány- és birkahúsok | 209 |
| Grillételek és rostonsültek | 217 |
| Mártások rostonsültekhez | 226 |
| Köretek | 227 |
| Mártások | 235 |
| Hideg mártások | 236 |
| Meleg mártások | 238 |
| Saláták | 243 |
| Vacsorasaláták | 259 |
| Sós sütemények | 265 |
| Meleg szendvicsek | 270 |
| Fűszervajak | 272 |
| Sós krémek | 272 |
| Meleg tészták | 275 |
| Édes palacsinták | 277 |
| Sós palacsinták | 279 |
| Főtt tészták | 281 |
| Zsírban sült tészták | 283 |
| Rétesek | 289 |
| Felfújtak | 291 |
| Pudingok | 293 |
| Sütemények | 297 |
| Kelt tészták | 300 |
| Hajtogatott vajas tészták | 305 |
| Omlós tészták | 307 |
| Felvert tészták, torták | 318 |
| Tojásfehérjéből készült sütemények | 328 |
| Mézesek | 330 |
| Édességek sütés nélkül | 331 |
| Gyümölcsös édességek | 337 |
| Vegyes édességek | 343 |
| Krémek | 344 |
| Habok, sodók, mázak | 347 |
| Fűszereinkről | 349 |
| Vitaminok | 355 |
| Élelmi anyagaink kalória- és szénhidrát-táblázata | 357 |
A borító enyhén kopott, foltos, a gerinc vászonnal pótolt. A lapélek és pár lap kissé foltos.
A borító kopott. A gerinc javított.
