785.249

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Vendéglátós és Túrista Fonetikus "Konyhanyelv" szótár

Fordító
Lektor

Kiadó: Grafilux Kiadó
Kiadás helye: Dabas
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 176 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  Angol  Német  Francia 
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN: 978-963-06-3369-7
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrált.

Fülszöveg

Aki a kezében tartja ezt a könyvet, az jó úton jár afelé, hogy bővítse a tudását, hasznos útmutatást kapjon. Sokfelé jártam a világban, de a tapasztalatom az, hogy fejleszteni az ismereteinket mindig érdemes. Jó ötletnek tartom, mert olyan hiányokat pótol, melyre meglátásom szerint igény van, amely szakmai útmutatás a vendéglátóipari szakembereknek és az utánpótlás részére.

Tartalom

Témakörök
A vendégek fogadása2
Rendelésfelvétel5
Számla9
A vendég távozása11
Párbeszédek11
Ételek13
Amit a konyhában használunk27
Konyhai műveletek33
Konyhai eszközök34
Éttermi eszközök38
Italok43
Fontos47
Témakörök
A vendégek fogadása58
Rendelésfelvétel61
Számla65
A vendég távozása66
Párbeszédek66
Ételek67
Amit a konyhában használunk83
Konyhai műveletek90
Konyhai eszközök91
Éttermi eszközök94
Italok99
Fontos103
Témakörök
A vendégek fogadása115
Rendelésfelvétel118
Számla123
A vendég távozása125
Párbeszédek125
Ételek127
Amit a konyhában használunk142
Konyhai műveletek149
Konyhai eszközök150
Éttermi eszközök153
Italok158
Fontos163
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Vendéglátós és Túrista Fonetikus "Konyhanyelv" szótár Vendéglátós és Túrista Fonetikus "Konyhanyelv" szótár
Állapot:
1.740 ,-Ft
9 pont kapható
Kosárba