Vendéglátós és Túrista Fonetikus "Konyhanyelv" szótár

Fordító

Lektor

'Szilva Árpád: Vendéglátós és Túrista Fonetikus "Konyhanyelv" szótár ' összes példány

Kiadó:	Grafilux Kiadó
Kiadás helye:	Dabas
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	176 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar Angol Német Francia
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-06-3369-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Aki a kezében tartja ezt a könyvet, az jó úton jár afelé, hogy bővítse a tudását, hasznos útmutatást kapjon. Sokfelé jártam a világban, de a tapasztalatom az, hogy fejleszteni az ismereteinket mindig érdemes. Jó ötletnek tartom, mert olyan hiányokat pótol, melyre meglátásom szerint igény van, amely szakmai útmutatás a vendéglátóipari szakembereknek és az utánpótlás részére.

Tartalom

Témakörök
A vendégek fogadása	2
Rendelésfelvétel	5
Számla	9
A vendég távozása	11
Párbeszédek	11
Ételek	13
Amit a konyhában használunk	27
Konyhai műveletek	33
Konyhai eszközök	34
Éttermi eszközök	38
Italok	43
Fontos	47
Témakörök
A vendégek fogadása	58
Rendelésfelvétel	61
Számla	65
A vendég távozása	66
Párbeszédek	66
Ételek	67
Amit a konyhában használunk	83
Konyhai műveletek	90
Konyhai eszközök	91
Éttermi eszközök	94
Italok	99
Fontos	103
Témakörök
A vendégek fogadása	115
Rendelésfelvétel	118
Számla	123
A vendég távozása	125
Párbeszédek	125
Ételek	127
Amit a konyhában használunk	142
Konyhai műveletek	149
Konyhai eszközök	150
Éttermi eszközök	153
Italok	158
Fontos	163