Wok-receptek

Gyorsan, frisset

Kiadó:	Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Kiadás helye:	Köln
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	3-625-11095-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az első számú ázsiai főzőedény ma már az európai konyha nélkülözhetetlen kelléke lett. A kevergetve sütés, a gőzölés, a sütés és a pirítás igen sokoldalú nagymesterével gyorsan készíthet egészséges ételeket, sokszínűen egyesítve az ízek távolkeleti és európai gyönyöreit.

A Wok-receptek - gyorsan, frisset 160 oldalon bemutatja Önnek, hogy milyen egyszerűen és változatosan lehet főzni a wokban. A rövid főzési idő, a nyersanyagok kíméletes elkészítése és a többnyire friss zöldségek felhasználása a wokban való főzést az egészséges táplálkozás szórakoztató művészetévé teszi. Ismerje meg a könnyű, vegetáriánus ételektől kezdve az ázsiai rizses tésztaféleségeken, a csípős szárnyasételeken és pikáns hús és halételeken át, egészen a gyümölcsös zamatú desszertekig a wok szinte határtalan lehetőségeit.

Egy részletes áruismertető tájékoztatja Önt az ázsiai fűszerekről és alapanyagokról, a jellegzetes wok-tartozékokról, és természetesen magáról a wokról, valamint a sokoldalú főzési... Tovább

Tartalom

Hogyan főzzünk wokban 6
Egészséges: Vegetáriánus ételek 14
Ázsiai: Rizs és tészta 36
Csípős: Szárnyasok 58
Pikáns: Hús- és vadételek 88
Változatos: Halak és a tenger gyümölcsei 118
Gyümölcsöskert: Édességek 148
A receptek jegyzéke 160