Házi kenyerek és péksütemények

100 új ötlet a kenyerek, stanglik és zsemlék sütéséhez

Szerző

Kristiane Müller-Urban

Szerkesztő

Doris Birk

Justh Szilvia

Fordító

Biró Ágnes

Kaposvár

'Kristiane Müller-Urban: Házi kenyerek és péksütemények ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	144 oldal
Sorozatcím:	Egyszerűen finom
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 21 cm
ISBN:	963-684-278-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Új receptek a sütőben, a kenyérsütőgépben vagy akár a kemencében készülő ropogós-friss finomságokhoz.
Készüljön kovásszal, élesztővel vagy sütőporral, teljes kiőrlésű vagy fehér búzaliszttel, rozsliszttel, magokkal vagy fűszerekkel ízesítve - az otthon sütött kenyérnek, zsemlének vagy stanglinak senki sem tud ellenállni, amikor csábítóan illatozva kikerül a sütőből.
- 10 új ötlet a kenyerek, stanglik és zsemlék sütéséhez - a könnyű levegős tésztájútól a kiadós magosig.
- Csábító választék - a fehér kenyerek, a barna kenyerek, a ropogós sós és édes péksütemények mindenkit elkápráztatnak.
- Ráadás - nélkülözhetetlen praktikus tanácsok a sikeres sütéshez, 12 ötlet a finom kenyérrevalókhoz.

Tartalom

Világos kenyerek	6
Barna kenyerek	32
Nemzeti specialitások	58
Ropogós zsemlék és stanglik	80
Édes kenyerek és zsemlék	106
Tippek és trükkök a kenyérsütéshez	128
Finom kenyérrevalók	135
Ízletes ételek szikkadt kenyérből	137
Tárgymutató	139
Impresszum	144