A szakácsművészet bibliája

Több mint 200 egyszerűen elkészíthető finomság receptje

Szerkesztő

Tóth-Gulyás Zsófia

Fordító

Lakatos Anna

Pécs

'Tóth-Gulyás Zsófia: A szakácsművészet bibliája ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	320 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 21 cm
ISBN:	963-369-968-1
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szakácsművészet bibliája nagyszerű segítséget nyújt azoknak a kezdő szakácsoknak, aki nem tudják, hogyan fogjanak hozzá a főzéshez. A receptek között szinte mindenféle étel leírását megtaláljuk - étvágygerjesztőkét, marha- és sertéshúsokét, szárnyasokét, halakét, zsírmentes ételekét, kenyerekét és édességekét.
Ezenkívül könyvünk valamennyi fejezetének elején részletes tájékoztatót olvashatunk az előkészületekről, a főzésről, a sütésről és a tárolásról. Mindezek mellett egyes recepteknél még további hasznos tanácsokkal találkozunk. E mesés szakácskönyv segítségével pillanatok alatt készíthetünk ízletes ételeket.

Tartalom

A vendégvárás fortélyai	4
Egyszerű előételek	6
Húsételek	38
Marha- és sertéshúsok	42
Szárnyashúsok	86
Csábító szárnyasok	90
A tenger gyümölcsei	130
Egyszerű hal- és kagylóételek	132
Zsírszegény konyha	168
Könnyű vacsorák	170
A kenyérsütés alapjai	206
Házilag sütött kenyérfélék	208
Köretek	236
Ínycsiklandó köretek	240
Csábító édességek	264
Különleges finomságok	268
Tárgymutató	310