| Levesek | |
| Bársony csirkeleves | 23 |
| Dióleves | 24 |
| Erős-savanyú leves | 24 |
| Fecskefészekleves | 25 |
| Fürjtojásleves | 26 |
| Húsgombócleves | 27 |
| Istenek levese | 27 |
| Kínai kukoricaleves | 28 |
| Cápauszonyleves | 29 |
| Kukoricás rákleves | 30 |
| Marhahúsleves paradicsomosan | 30 |
| Pekingi leves | 31 |
| Sertéshúsos kelleves | 32 |
| Sertésmájleves | 32 |
| Sertéspacal-krémleves | 33 |
| Tésztaleves | 34 |
| Zöldséges csirkeleves | 35 |
| Szójasajtleves hallével | 35 |
| Szójasajtleves | 37 |
| Mongolos ízű bárányleves | 37 |
| Uborkás malacleves | 39 |
| Vegyes-húsos dinnyeleves | 39 |
| Tavaszi zöldségleves | 40 |
| Füstölt húsos parajleves | 41 |
| Kínai hagymás zöldbableves | 41 |
| Édes-savanyú kínai kelleves | 42 |
| Tojáscseppleves | 43 |
| Pacalos-húsos sűrű leves | 43 |
| Cápauszonyleves 2. | 44 |
| Kínai kelleves "celofán" cérnametélttel | 45 |
| Pekingi csirkeleves | 46 |
| Kínai húsleves töltött tésztabatyukkal | 47 |
| Kínai sertés leves | 48 |
| Tofuleves garnélarákkal és norival | 49 |
| Rizstésztaleves gombával | 50 |
| Gyömbérleves hunaniak kedvére | 50 |
| Sertéshúsleves bambuszrüggyel | 51 |
| Előételek | |
| Ezeréves tojás | 53 |
| Három tündér saláta | 54 |
| Buggyantott tojás | 55 |
| Löncshúsos ízelítő | 55 |
| Metélt palacsinta édes-savanyú mártással | 56 |
| Porcelán- vagy márványtojás | 56 |
| Wanpoai kevergetve sütött tojás | 57 |
| Sanghaji csokor | 58 |
| Sült tojás | 58 |
| Tavaszi tekercs | 59 |
| Teában főtt tojás | 60 |
| Négyszínű fu-yung tojás | 61 |
| Kantoni fu-yung tojás | 62 |
| Karfiol fu-yung | 63 |
| Köretek | |
| Főtt rizs | 65 |
| Főtt rizs 2 | 66 |
| Főtt rizs 3 | 66 |
| Főtt rizs apró rákkal | 67 |
| Ananászos, currys rizs | 67 |
| Pattogós tészta | 68 |
| Főtt rizs földimogyoróval és szezámmaggal | 69 |
| Kantoni rizs | 69 |
| Párolt zöldség | 70 |
| Metélt sárgarépával és mézzel | 71 |
| Nyolc kincs rizs | 71 |
| Párolt zsenge borsó | 72 |
| Rizs buggyantott tojással | 73 |
| Sült rizs | 73 |
| Sült rizs 2 | 74 |
| Sült rizs szójacsírával és sonkával | 75 |
| Sült rizs tojással | 75 |
| Sült rizs tojással, sonkával | 76 |
| Tisztasaláta | 77 |
| Zöldségételek | |
| Édes-savanyú káposzta | 79 |
| Kínai párolt savanyú káposzta | 80 |
| Hideg zöldségsaláta | 80 |
| Kínai kel tejfölllel | 81 |
| Kínaikel-saláta | 82 |
| Négy kincs étel | 83 |
| Padlizsánpüré | 83 |
| Ropogós tészta zöldséggel | 84 |
| Spenót őrölt szezámmaggal | 85 |
| Sült gomba | 86 |
| Sült ravioli | 86 |
| Sült uborka tésztával | 87 |
| Töltött padlizsán | 88 |
| Töltött paradicsom | 89 |
| Gombás kínai kel | 90 |
| Uborkasaláta | 91 |
| Zellersaláta | 91 |
| Tengeri ételek | |
| Dinsztelt garnélarák | 93 |
| Tenger gyümölcsei üvegtésztával | 94 |
| Fejes saláta kagylómártással | 94 |
| Haltekercsek mogyoróval | 95 |
| Kagyló bundában | 96 |
| Mandarinhal habbal | 96 |
| Párolt fésűkagyló fokhagymával | 97 |
| Ropogós gyömbéres hering | 98 |
| Sült garnélarák főnix alakban | 99 |
| Ételek wokban és serpenyőben | |
| Édes-savanyú pecsenye | 101 |
| Nyárson sült bélszínszeletek | 102 |
| Marhahús kölessel | 103 |
| Sült nyúl | 103 |
| Harbini sertésdagadó | 104 |
| Tu-ling-ju marhahús | 105 |
| Csípős borsos steak | 105 |
| Diétás marha | 106 |
| Marhahús kínai kellel, különlegesen | 107 |
| Metélt darált marhahússal | 108 |
| Párolt marha sütőtökkel | 108 |
| Párolt rizslisztes marhahús | 109 |
| Tojásos marhahús | 110 |
| Vesesaláta | 111 |
| Zöldborsóleves pacallal | 111 |
| Zöldborsós marhasült | 112 |
| Zöldséges marhahús | 113 |
| Pen-csin bárányhús | 114 |
| Fényezett sertéssült | 114 |
| Fűszeres sertéshús | 115 |
| Göngyölt disznóhús tapadós rizzsel | 116 |
| Gőzön párolt sonka | 117 |
| Gyömbéres sertéslapocka | 117 |
| Hideg sertéshús fokhagymásan | 118 |
| Hústáska | 119 |
| Kantoni sertéssült | 120 |
| Kínai grillpecsenye | 120 |
| Mélysütött húsgolyók | 121 |
| Szójás marhahús csillagánizzsal | 122 |
| Oroszlánfejes fazék | 122 |
| Párolt sertéshús | 123 |
| Rázva sütött sertés mandulával | 124 |
| Rázva sütött sertés zöldpaprikával | 125 |
| Ropogós sült sertés | 126 |
| Sertéshús brokkolival | 126 |
| Sertéshús burokban főzve | 127 |
| Sertéshús sárgarépával | 128 |
| Sós-borsos mélyen sült sertés | 128 |
| Szójababsaláta vagdalt disznóhússal | 129 |
| Sertéslapocka zöldbabbal és mandulával | 130 |
| Töltött kínai kel | 130 |
| Vörösre főtt sertéshús répával | 131 |
| Háromhúsos pecsenye | 132 |
| Korianderrel hintett csirkemáj mártásban | 133 |
| Mandulás csibegombócok | 133 |
| Mandulás marhahús | 134 |
| Szezámköntösös csirkemell | 135 |
| Cso-pengi édes-savanyú sertéshús | 136 |
| Mélysütött sertéscomb | 137 |
| Shao Shingben fürdetett sertéscomb | 138 |
| Sertésgombócok zöld chilivel | 139 |
| Chop Suey | 140 |
| Korianderrel hintett csirkemáj mártásban | 141 |
| Sherrys marhahúscsíkok | 141 |
| Bélszín pikáns zellermártással | 142 |
| Csípős bélszín Hoi Sin-mártással | 143 |
| Hongkongi marhahúscsíkok | 144 |
| Vörösboros-vargányás marhahús | 144 |
| Pácolt marhahús póréhagymával | 146 |
| Szecsuani főzött marha | 147 |
| Osztrigamártásos dobott-rázott marhaszeletek | 148 |
| Szecsuani halványító zelleres falatkák | 148 |
| Kínai hátszínsteak | 149 |
| Bambuszrügyes csípős marhahús | 150 |
| Vörössárkány-hús | 151 |
| Fekete ecetes marhahús | 152 |
| Mézes-citromos csirkeszárny | 153 |
| Mélysütött méregerős marhahús | 153 |
| Lótuszleveles pácolt-párolt marhahús | 154 |
| Újhagymás-chilis marhahús | 155 |
| "Hagymás bárány" ötfűszeres | 156 |
| Pecsenyekacsa Hoi Sin-mártással | 157 |
| Kínai pálinkás kacsafalatok | 158 |
| Illatos kacsácska | 159 |
| Sherrys-rizsboros báránymáj fűszerágyban | 160 |
| Pekingi csirkecsíkok illatos gombával | 160 |
| Gesztenyés csirkemell | 161 |
| Tőkehal (édes-savanyúan) | 162 |
| Sonkás kínai kel rákkal | 163 |
| Tenger gyümölcsei kínai kellel | 163 |
| Rák sherrys zöldség lében | 164 |
| Gőzölt pisztráng | 165 |
| Bújtatott tengeri hal gyömbérrel | 166 |
| Füstölt hal édes lében | 167 |
| Ponty Hoi Sin-mártással | 167 |
| Kínai verébhal gombás bambuszrüggyel | 168 |
| Tintahalas spagetti | 169 |
| Mélysütött gyömbéres-brokkolis rák | 170 |
| Bambuszrügyes-gombás hal-csirkével | 171 |
| Füstölt tojás | 172 |
| Illatos gombás tojás | 173 |
| Shao Shing boros sütött tojás | 174 |
| Mogyorós-szezámmagos rizs | 175 |
| Párolt sertéscsíkok tésztával | 175 |
| Dél-kínai ananászos rizs és köleskása | 176 |
| Ananászos-apró rákos rizs | 177 |
| Ananászos-kagylós rizs | 178 |
| Tojásos rizs | 178 |
| Sonkás-tojásos rizs | 179 |
| Csirkés metélt | 180 |
| Marhahúsos fedős rizs | 180 |
| Énekes-sistergő rizs | 181 |
| Fekete gombás-húsos sült tésztaleves | 182 |
| Roppanós tavaszi tekercs | 183 |
| Boncok raguja | 184 |
| Roppanós-zöldséges tészta | 185 |
| Sült bambuszrügy | 186 |
| Gombás kagylómártás | 186 |
| Kínai gyömbéres zöldségek | 187 |
| Sertésbelsőséges sült falatok | 188 |
| Fűszeres-mogyorós csirke | 189 |
| Édes-lisztes kacsa | 190 |
| Csillagánizsos csirke | 191 |
| Tészta vegetáriánusoknak | 192 |
| Diós-szezámolajos csirke | 192 |
| Gesztenyés csirke galuskával | 193 |
| Hangcsoui kolduscsirke | 194 |
| Boros-gyümölcsecetes hal | 195 |
| Édesfűszeres-zöldséges hal | 196 |
| Gyömbéres sertésmáj | 197 |
| Ánizsos-póréhagymás hús | 197 |
| Gesztenyés sertéshús | 198 |
| Pikáns húscsíkok | 199 |
| Húsmetélt hagymával | 199 |
| Veresre főtt marhahús | 200 |
| Sült tojás vegyes körettel | 201 |
| Gesztenyés káposzta | 202 |
| Kínai palacsintabatyu | 203 |
| Halványító zelleres marhahúsfalatkák | 203 |
| Szecsuani padlizsános csirkemell | 204 |
| Padlizsános csípős csirke | 205 |
| Fűszeres sütőtökragu | 206 |
| Sült hal bormártásban | 207 |
| Főtt csirke három mártással | 208 |
| Kínai csirkecomb | 208 |
| Papírban sült hús | 209 |
| Pekingi sült kacsa | 210 |
| Mandarinpalacsinta | 211 |
| Bambuszrügy csípős húsmártással | 212 |
| Csirke szecsuani csípős mártással | 213 |
| Kantoni édes és savanyú szűzpecsenye | 213 |
| Kantoni csirke | 214 |
| Mandulás csirke kínai módra | 215 |
| Bami Goreng | 216 |
| Kantoni currys sertésragu | 216 |
| Hideg kínai sertéssült | 217 |
| Kínai szárnyas falatok | 218 |
| Borsos csirke | 218 |
| Bundázott csirke pekingi módra | 219 |
| Kínai buggyantott tojás | 220 |
| Tavaszi tsui tekercs | 220 |
| Burgonyagombóc | 221 |
| Pekingi kacsa mandarinlepénnyel | 222 |
| Ananászos kacsa | 224 |
| Részeg kacsa | 225 |
| Szecsuani babos kacsa | 225 |
| Mandulával pirított csirke | 226 |
| Fekete babos hal | 227 |
| Sertéshússal töltött sült tésztaroládok | 227 |
| Fokhagymás csirkemell spárgával, kukoricával | 228 |
| Zöldséges metélt | 229 |
| Szecsuani kínaikel saláta | 230 |
| Kacsa vízigesztenyével | 231 |
| Mandulás pulykamell szegfűgombával | 232 |
| Sertéssült | 233 |
| Mandulás csirke | 233 |
| Kantoni csirke 2 | 234 |
| Édes-savanyú sertéshús | 235 |
| Gyömbéres pulykamell | 236 |
| Fokhagymás bélszín gyömbéres spenóttal | 236 |
| Édes-savanyú csirke | 237 |
| Marhacomb kesudióval | 238 |
| Pekingi kacsa 2 | 239 |
| Királyrák fokhagymásan | 240 |
| Rizs rákkal és tojáslepénnyel | 241 |
| Fűszeres sült hal | 241 |
| Harcsafilé tojással | 242 |
| Rákkal és zöldségekkel töltött tésztabatyuk | 243 |
| Szezámmagos sült tészta | 244 |
| Gesztenyegombócok | 244 |
| Tojásos kukoricaleves | 245 |
| Uborkás csirkeleves | 246 |
| Töltött kacsa | 246 |
| Gőzölt pisztráng fekete babbal és fokhagymával | 247 |
| Fűszeres-sós sertésoldalas | 248 |
| Savanyított zöldség kantoni módra | 249 |
| Párolt marhahús fokhagymásan | 250 |
| Párolt hal hunani-szecsuani módra | 251 |
| Pirított makréla | 252 |
| Sertésborda kétféleképpen | 253 |
| Kevergetve sütött garnélarák | 254 |
| Fűszer nélkül gőzölt tengeri süllő | 255 |
| Savanyú káposzta szecsuani borsszemekkel | 256 |
| Wuxi sertésborda | 257 |
| Édességek | |
| Hét kincs puding | 259 |
| Cukros földimogyorókrém | 260 |
| Almasütemény | 260 |
| Datolyás gyömbér | 261 |
| Alma karamellben | 262 |
| Gesztenye cukorszirupban | 262 |
| Diós és datolyás meleg krém | 263 |
| Gőzölt körte mézben | 264 |
| Gyermekálom | 264 |
| Krémes gyümölcssaláta | 265 |
| Mandulatál | 266 |
| Mandulás tofu | 266 |
| Szivacsos sütemény | 267 |
Folytatás Microsoft-tal