Francia pezsgők

Szerző

Rolf Bichsel

Szerkesztő

Hajnal Gabriella

Fordító

Szalay Mátyás

Budapest

'Rolf Bichsel: Francia pezsgők ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:	Vinotéka
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 13 cm
ISBN:	963-09-4231-3
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A pezsgők szerelmesei jól ismerik hazájuk pezsgőit, de a francia pezsgők között nem mindig ismerik ki magukat. Pedig már külföldön járva, akár a hazai üzletek kínálatát nézegetve, szívesen vásárolnának, fogyasztanának belőlük.
A választásban segítenek a Vinotéka-sorozat kötetei. A champagne-i pezsgő - függetlenül attól, hogy "brut" vagy "demi-sec", évjáratos vagy évjárat nélküli - az elegancia és az ünnepélyesség, a luxus és az életöröm jelképe. Mégis Ön milyen pezsgő mellett döntene?
A Vinotéka egyedülálló, világos szerkezetének köszönhetően könnyen rátalálhat kedvenc pezsgőjére.
Először is, mindent megtudhat, amit csak érdemes, a pezsgő minőségét befolyásoló négy tényezőről: szőlőfajtáról, a talajról, a klímáról és az évjáratról.
Megismerheti ezeknek az ízre, az eltarthatóságra és az árra gyakorolt hatását, és megtudhatja, melyik pezsgő milyen étellel harmonizál igazán.
Végül körbevezetjük Champagne-ban, bemutatjuk a vidék híres pezsgőházait, a legjelesebb pezsgőmárkákat,... Tovább

Tartalom

A pezsgő a borok királya	9
Útban álmaink pezsgőjéhez	15
Pezsgőfajták	35
A champagne-t termelő vidékek térképe	36
Ínyenc párosítások	51
A legjobb francia pezsgők és a legjelesebb borászok	57
A Vinotéka ajánlatai: a legkedvezőbb áru francia pezsgők	71
Jó vásárlás, helyes tárolás, megfelelő felszolgálás	72