A vitaminok könyve

A vitaminkutatás története

Szerző

Helmut M. Böttcher

Fordító

Dr. Kurt Kempler

Lektor

Korányi Tamás

Budapest

'Helmut M. Böttcher: A vitaminok könyve ' összes példány

Kiadó:	Gondolat Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1969
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	333 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér fotóval illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Századunk elején még ismeretlen volt ez a fogalom - vitamin. Ma már mindenki ismeri a szót, de meglehetősen kevesen tudják, hogy pontosan mit jelent. - Helmuth M. böttcher csaknem tizéves munkája során minden, a vitaminokra vonatkozó ismeretet összegyűjtött. A vitaminok könyve a vitaminok történetének és kutatásának mindenre kiterjedő összefoglalása. Böttcher korábbi művét, a Csodagyógyszereket, közönségünk már ismeri, néhány évvel ezelőtt adta ki a Gondolat Kiadó. - Ebben a könyvben az olvasó szórakozva ismeri meg a vitaminokat, mint a hormonok építőköveit, mint az élet katalizátorait, a fogantatás, a születés, a növekedés fontos tényezőit és befolyásolóit. A könyv bemutatja az orvosok és kutatók több évtizedes drámai küzdelmét a hiánybetegség - a beriberi, a skorbut, az angolkór stb. - ellen. ez a küzdelem azt bizonyította, hogy a vitaminok olyan tápanyagok és gyógyszerek, amelyek nélkül az ember nem élhet, sőt, amelyek nélkül az élet egyáltalán nem is lehetséges.

Tartalom

Kezdetben volt - a vitamin	9
Az élet műhelye	14
A beriberi	25
Beriberi, matematika és a "nagy ismeretlen"	37
A rizshéj titka	48
A vikingek betegsége	51
Dr. Babcock tehenei	57
Katalizátor-e a hiányanyag?	61
Stepp találkozik a lipoidokkal	64
Sötétben minden tehén fekete	73
Vitamin - egy nagy elnevezés születése	77
McCollum és az A-vitamin	81
Az "A-faktor" izolálása	86
Az A-vitamin szintézise	99
Az A-vitamin jelentősége	106
A B-vitamin	109
A B1-vitamin	111
Az aneurin	115
Harry Steenbock patkányvára	123
A sumérok pellagrája	127
A pellagra	130
A B1-vitamin mint fájdalomcsillapító	138
A B1-vitamin-szükséglet szülés közben	140
A B1-vitamin vegetatív funkciói	144
A B1-vitamin és az ember teljesítőképességének az összefüggése	150
Az aneurin segít az elmebetegeken és javítja az értelmet	153
A laktoflavin és a nikotinsav	155
A nikotinsav	160
A B6-vitamin	165
Szent-Györgyi C-vitamint állít elő a mellékveséből és a paprikából	172
Az aszkorbinsav segíti a test felépülését	177
A C-vitamin csökkenti a megbetegedés veszélyét	183
Az angolkór és a D-vitamin	190
A D-vitamin mint gyógyszer	204
A D-vitamin és a belső elválasztású mirigyek összefüggései	208
A D-vitamin és a fiatalság	212
Az E-vitamin	218
A K-vitamin	225
Az élet titokzatos megmentője: a B12-vitamin	229
Verseny a vészes vérszegénység gyógyszeréért	237
Tejsavbaktériumok mint kísérleti nyulak	240
Buta tyúkok	244
Az aranyló penész ajándéka	248
Az intrinsic-factor és az extrinsic-factor	251
Vitaminhatás - vitaminterápia	255
Vitaminok a szervezet funkcióinak szolgálatában	260
Az izomreumatizmus összefüggései az E- és C-vitaminnal	264
Vitaminok a sebészetben	267
Hogyan táplálkozik az ember leghelyesebben?	270
Vitaminok az öregkorban	275
A masszív vitaminadagolás rejtélye	294
A vitaminok és hormonok kölcsönhatása	305
Vitaminok áttekintő táblázata	327