| Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 210 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Táblázatokkal illusztrálva. |
| Bevezetés | 5 |
| Állati eredetű élelmiszer termelésünk fejlődésének főbb jellemzői | 7 |
| Röviden az élelmiszergazdaság egészéről | 7 |
| Az állati termék helye az élelmiszergazdaságban, a fejlődés üteme | 10 |
| Az állattenyésztés intenzitása | 15 |
| A nagyüzem élre tör | 19 |
| A kisüzemi állattartás helyzete | 30 |
| Az állatitermék-termelés hatékonysága | 32 |
| A takarmányozás hatásfoka | 33 |
| Az állatállomány hozamai | 36 |
| A temékek minősége és választéka | 41 |
| Az élőmunka és az állóeszközök kihasználása | 44 |
| A termelés szerkezeti változása, az egyes ágazatok fejlődésének sajátos jellemzői | 46 |
| Szarvasmarha | 51 |
| Sertés | 57 |
| Baromfi | 64 |
| Juh | 71 |
| Ló | 74 |
| Egyéb állatfajok | 76 |
| A termelés tényezőiről | 83 |
| Az állatállomány termelőképességének növekedése | 83 |
| A takarmánytermesztés és -ellátás helyzete | 90 |
| Az állategészségügyi helyzet változása | 97 |
| A jövedelmezőség termeléspolitikai szerepe | 104 |
| A beruházások szerepe | 113 |
| A lakosság élelmiszerek iránti igényének hatása | 119 |
| Az állati termékek szerepe a külkereskedelmi forgalomban | 123 |
| A továbbfejlesztés iránya és lehetőségei | 131 |
| Az álllatitermék-fogyasztás szerkezeti változása | 133 |
| Hazai állatitermék-fogyasztásunk sajátosságai | 135 |
| A fogyasztást befolyásoló főbb tényezők | 138 |
| A természetes élelmiszerek és a műételek versenye | 146 |
| Az optimális szint felé | 149 |
| A könnyűipar által támasztott igények | 152 |
| Az állati termékek világpiaca | 159 |
| Az állattenyésztés fejlődésének világgazdasági prognózisa | 159 |
| Piacaink várható importszükséglete. A kereslet jellemzői | 167 |
| Néhány gazdaságossági megfontolásról | 170 |
| A takarmányozás néhány közgazdasági vonatkozása | 172 |
| A takarmányozás hatásfokának szerepe | 175 |
| A hazai takarmánytermesztés növeleésének lehetőségei | 180 |
| A fehérjetakarmányok világpiaca és a nemzetközi együttműködés lehetőségei | 186 |
| A termelési viszonyok és az üzemi formák változása | 190 |
| A főbb ágazati célkitűzések és tenyésztéspolitikai következmények | 196 |
| Tenyésztéspolitikai irányelvek | 201 |
| Irodalom | 207 |
A borító kopott, foltos, rajta és néhány lapon bejegyzés látható. A gerinc vászonnal pótolt.
Folytatás Microsoft-tal