1.031.433

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

99 magyaros étel 33 színes ételfotóval

Szerző

Kiadó: Corvina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-13-4283-2
Megjegyzés: 33 színes fotóval illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek5
Tiszai halászlé5
Korhely halleves5
Magyaros gulyásleves5
Szárnyasraguleves - csurgatott tésztával6
Újházi tyúkleves6
Savanyú tojásleves8
Májgaluskaleves8
Levesbe való táskák, derelyék9
Marhahúsleves9
Krumplileves zellerrel10
Lebbencsleves10
Jókai bableves - csipetkével12
Zöldséges gombaleves13
Palócleves Gundel módra avagy "Mikszáth-leves"13
Tárkonyos malacaprólék-leves13
Vörösboros vadászleves14
Hideg meggyleves14
Badacsonyi dinnyeleves (hideg)15
Előételek, saláták15
Magyaros sült libamáj15
Rántott gomba libamájjal16
Hortobágyi húsos palacsinta16
Makói töltött hagyma17
Körözöttel töltött paprika17
Ínyenc fejes saláta18
Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta18
Sertéskocsonya18
Halételek19
Kunkori süllősült19
Szalonnás göngyölt harcsa - fokhagymás bormártásban20
Dorozsmai molnárponty20
Csirkemájas töltött pisztráng22
Csuka tormamártásban22
Balatoni fogas tejszínes gombamártásban22
Egytálételek23
Magyaros rakott krumpli23
Paprikás krumpli - elegánsabban "Serpenyős burgonya"23
Lecsó23
Töltött tök kapormártással25
Tavaszi töltött karalábé26
Magyaros (paradicsomos) töltött paprika26
Töltött káposzta26
Székelygulyás28
Juhtúrós töltött burgonya28
Bácskai rizses hús29
Húsételek29
Paprikás csirke - galuskával29
Mandulás rántott csirke - burgonyasalátával30
Káposztás kockával töltött kacsa30
Ludaskása libacombbal31
Töltött libasült - párolt vöröskáposztával32
Vagdalt libamell almapürével32
Birkapörkölt33
Disznótoros - hagymás törtburgonyával33
Óvári sertésborda34
Sertésborda vincellér módra34
Csabai töltött karaj34
Lecsós-burgonyás sertésborda36
Temesvári sertésborda - zöldbabbal36
Szűzérmék bakonyi módra37
Őrségi gombás flekken38
Tordai lacipecsenye - kapros káposztával38
Bognárpecsenye - azaz töltött sertésoldalas38
Sertésfonat - mandulás birsalmával39
Brassói sertés aprópecsenye39
Malaccomb - vörösboros aszalt szilvával40
Hentestokány - tarhonyával40
Töltött borjúszegy41
Borjúszelet Kedvessy módra42
Kívül-belül szőlős fasírt42
Szekszárdi töltött hátszín43
Esterházy rostélyos43
Csikós rostélyos - burgonyafészekkel44
Hagymás rostélyos44
Csáky töltött rostélyos45
Erdélyi fatányéros45
Budapest bélszín45
Marha- vagy sertéspörkölt46
"Rozsdás" hús - puliszkagaluskával46
Vörösboros bográcsgulyás48
Borjúmáj Szapáry módra49
Szalontüdő - zsemlegombóccal49
Tésztafélék, desszertek, édességek50
Szilvás gombóc50
Gránátos kocka - azaz krumplis tészta50
Szilvalekváros derelye - avagy "barátfüle"51
Vargabéles51
Túrós csusza51
Túrógombóc52
Gundel-palacsinta52
Rakott túrós palacsinta54
Epres palacsinta - rumsodóval54
Tökös-mákos rétes55
Cseresznyés rétes56
Leveles tepertős pogácsa57
Aranygaluska57
Diós-mákos kalács57
Rigó Jancsi59
Somlói galuska59
Zserbó- avagy gerbeaud-szelet60
Kecskeméti sárgabarackpuding61
Dobos torta - azaz dobostorta61
Tokaji borhabkrém63
Dinnyekoktél63
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv