| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 1 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9444-38-3 |
| Előszó | 5 |
| Saláták és előételek | |
| Almás sajtfondü | 48 |
| Almás sajtsalátával töltött avokadó | 45 |
| Almás zeller mandulával | 22 |
| Almás zöldésgtál | 21 |
| Almasaláta | 23 |
| Almás-káposztás gyümölcssaláta | 29 |
| Bécsi heringsaláta | 25 |
| Franciasaláta | 28 |
| Gombás-húsos alma | 56 |
| Hagymás alma | 22 |
| Halsalátával töltött alma | 26 |
| Jércesaláta | 30 |
| Jonatánsaláta | 24 |
| Libakocsonya pikáns birsalmával | 68 |
| Meleg töltött alma camemberttel | 58 |
| Norvég heringsaláta | 72 |
| Párizsi Alexander-saláta | 31 |
| Sajtkrémmel töltött alma | 27 |
| Waldorf-saláta | 30 |
| Levesek | |
| Almás csirkeaprólék-leves | 9 |
| Egyszerű almaleves | 8 |
| Erdei vadalmaleves | 67 |
| Gyors almaleves | 8 |
| Tárkonyos-almás csirkeleves | 10 |
| Tejszínes almaleves | 9 |
| Hús- és halételek almával | |
| Almás bárány agyagedényben | 50 |
| Almás csirkemell nyárson | 53 |
| Almás libamájszeletek kökényes rizzsel | 55 |
| Almás pontyfilé csőben sütve | 39 |
| Almás sertéstarja rösztivel | 13 |
| Almás sonkacipó | 47 |
| Almás tejben sült csirke | 37 |
| Almás-likőrös kacsapecsenye | 38 |
| Almás-mézes sertéskaraj | 36 |
| Almával tölött tyúkpecsenye | 52 |
| Almával, ananásszal ékesített kacsa | 58 |
| Borjúcsülök pityókos almával | 44 |
| Bőrös malackaraj aszalt almával | 40 |
| Currys csirkecombok ananásszal és almával | 46 |
| Flambírozott vadkacsa aszalt almával | 54 |
| Főtt marhahús tejszínes almapürével | 50 |
| Kacsa amerikai módra | 32 |
| Karácsonyi pulykasült | 36 |
| Libamájszeletek almás fehérborban | 64 |
| Libamájszeletek sült almával | 41 |
| Mustban párolt almapürés báránycomb | 63 |
| Pikáns borjúbecsinált | 48 |
| Pikáns harcsafilé | 43 |
| Rizses marhahús birsalmamártással | 65 |
| Sörös almás marhafelsál | 36 |
| Sertésérmék gazdagon | 57 |
| Szűzpecsenye almás-joghurtos fehérborban | 49 |
| Vaddisznóborda almás-savanyúkáposztás ágyon | 42 |
| Köretek | |
| Almapüré | 23 |
| Almás rizsgombócok | 51 |
| Almás tálka | 20 |
| Almaszósz mézzel készítve | 38 |
| Ég és föld | 70 |
| Mentás almazselé | 73 |
| Párolt alma | 24 |
| Zöldalmacsatni | 72 |
| Desszertek | |
| Alma boros masszában sütve | 64 |
| Almafánkok | 59 |
| Almafelfújt | 33 |
| Almakrém joghurttal | 12 |
| Almás béles | 14 |
| Almás fantázia | 44 |
| Almás gombóc | 20 |
| Almás habos palacsinta | 15 |
| Almás metélt | 19 |
| Almás palacsintatorta | 14 |
| Almás rántott palacsinta | 19 |
| Almás rétes | 17 |
| Almás zsemlefelfújt | 62 |
| Almáslepény | 66 |
| Almaszörbet | 60 |
| Almatorta | 46 |
| Bajor almapuding | 74 |
| Bundás alma | 32 |
| Flambírozott almáslepény | 61 |
| Francia mandulás almatorta | 73 |
| Hagyományos angol almatorta | 71 |
| Hideg töltött alma | 16 |
| Leveles almáslepény | 69 |
| Masányszky-rizsfelfújt | 35 |
| Mézes sült alma | 40 |
| Nyírségi tökös-almás rétes | 18 |
| Rakott almaszeletek | 43 |
| Rántott alma | 66 |
| Reszelt almás sütemény | 20 |
| Sárközi almás-diós béles | 18 |
| Sült alma | 12 |
| Tatin kisasszonyok tortája | 70 |
| Ünnepnapi lángoló alma | 60 |
| Vörösboros alma vaníliaöntetben | 74 |
| Egyéb | |
| Birsbefőtt | 11 |
| Birsdzsem | 10 |
| Illatos almaturmix mandulával | 56 |
| Rostos birsalmalé | 62 |
| Vadalmaszörp | 68 |
| Közmondások, szólások... | 76 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
