Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!
A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig!

A 100 legjobb étel wokban

Szerkesztő

Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 83
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-7435-39-5
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Mint valami távol-keleti csodára, úgy néztünk a wokra nem is olyan régen. Mára már általánosan elterjedt a használata, s talán nem túlzunk, ha azt állítjuk, a legtöbb háztartásban megtalálható... Tovább

Előszó

Mint valami távol-keleti csodára, úgy néztünk a wokra nem is olyan régen. Mára már általánosan elterjedt a használata, s talán nem túlzunk, ha azt állítjuk, a legtöbb háztartásban megtalálható valamelyik fajtája.
Az is igaz viszont, hogy sokan csupán serpenyőként használják. Pedig a wok sokkal többet tud. Szinte mindent.... Vissza

Tartalom

Előszó
A wokról5
Wokozás - profi módon6
Mi kell a wokhoz?8
A wok "karbantartása"9
Aprórákos rizs9
Áfonyás marhafelsál60
Babos kacsácska43
Barackos csirkecsíkok29
Bársonyos kínai kel30
Báránymáj fűszerágyban40
Bélszín tokány "Gundel" módra16
Bélszínes sült tésztaleves54
Birakússzeletek vörösborban66
Borjú bambuszrüggyel31
Brokkolis csirekmellcsíkok32
Bundázott padlizsán ízes raguval52
Chop Suey12
Csirkecombok fekete olajbogyóval26
Csirkecombok illatfelhőben24
Csirkemáj illatos mártásban35
Csirkeszárny pikáns mártásban50
Csirke szezámbundában70
Csípős borsos teask36
Csípős marhahús39
Csípős marhahús falatkák71
Csomagolt tengeri hal48
Currys bélszín74
Ecetes csirke50
Erdélyi tokány23
Édes-savanyú marhaús16
Édes-savanyű sertéshús10
Fekete lében pácolt marhafelsál21
Fenyőmagvas őzcsülök27
Fokhagymás csirkehúsos metélt57
Főtt hús szecsuáni módra37
Fűszeres királyrák68
Fűszeres sütőtökragu64
Gesztenyés csirkemell45
Gombás kagylómártás64
Gombás marhahúsleves pikánsan74
Gőzölt pisztráng44
Gyömbéres gombócok11
Gyömbéres marhahús14
Gyömbéres zöldségek56
Hagymás bárány mongol módra64
Hagymás zöldbableves61
Halnyársak28
Hong Kong-i marhahúscsíkok14
Illatos gombás marhahús24
Illatos tojás zöldséggel51
Ízes csirke75
Japán marharagu72
Kalapos rizs58
Kapros csirketokány26
Kapros wokos hús26
Keleti marhafalatok66
Keletes ratatouille73
Különleges pulykamell69
Libamájszeletek roston, sült almával53
Mandarinos fácánmell17
Marhahús főszermártásban22
Marhahús fűszermártésban30
Marhahús karottával, zellerrel36
Marhahús karottával, újhagymával12
Marhahússzeletek zöldséggel15
Mártásos bab54
Mélysütött brokkolis rák48
Mogyorós-szezámmagos rizs57
Osztigamártásos marhahús dobva-rázva38
Paradicsomos cukkíni32
Paradicsomos dagadó63
Pattogós tészta68
Pácolt hagymás marhasült28
Pecsenyekacsa fűszerekkel40
Pekingi bújtatott csire70
Pikáns sertéscomb72
Póréhagymás marhahús34
Pulykamell szólósgazda módr20
Rák illatfelhőben42
Rákcsokor Sanhaji módon13
Részeges kacsafalatok41
Roppanós tavaszi tekercs59
Roppanós-zöldséges tészta62
Savanyú vetrece18
Sonkás kínai kel rákkal47
Sonkás-tojásos rizs55
Spárgás csirkemell49
Sült bambuszrügy67
Szecsuani csípős falatkák38
Szecsuáni párolt marhahús33
Szezámmártáos tészta46
Szójasajt ragu60
Szójás hal65
Tenger gyümölcsei kínai ekllel42
Tenger gyümölcsei üvegtásztával58
Tészta vegetáriánusoknak62
Tojásos risz rákkal71
Tőkehal pikáns szószban46
Ürücomb boros képosztában20
Ürüragu indiai módra25
Vargányás szarvastokány19
Vörös mártásos csirkecsíkok44
Vörösboros tűzdelt máj22
Won-ton aszatl gyümölcsökkel10
Zöldpaprikás-chilis marhahús18
Szemelvények sorozatunkból76
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A 100 legjobb étel wokban
Állapot:
780 Ft
540 ,-Ft 30
5 pont kapható
Kosárba
Akár 10-100% kedvezménnyel!
Állapotfotók
A 100 legjobb étel wokban

Szép állapotú példány.

Állapot:
780 ,-Ft
7 pont kapható
Kosárba
Akár 10-100% kedvezménnyel!