| Kiadó: | Sajgó és Társa Bt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 79 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-9266-41-8 |
| Megjegyzés: | Egy egész oldalas fekete-fehér illusztrációval. |
| Előszó | 3 |
| Bácskai gombás rizs | 7 |
| Bácskai lencseleves cisrkével | 7 |
| Bakonyi betyárleves húsos derelyével | 8 |
| Bakonyi módon készült fogas | 9 |
| Bakonyi sertésborda | 10 |
| Borjúborda jóasszony módra | 10 |
| Borjúvese gombával | 11 |
| Brokkolis gombaleves | 12 |
| Bundás gomba | 12 |
| Bundás palacsinta gombával töltve | 13 |
| Citromos gombakrém | 13 |
| Csíki gombamártás | 14 |
| Csípős gombakrém | 14 |
| Édes-savanyú gomba | 15 |
| Egyszerű gombás rizs | 15 |
| Erdei gombaleves | 16 |
| Finom gombakrémleves | 16 |
| Fürj gombával töltve | 17 |
| Gomba tojással | 18 |
| Gombamártás | 18 |
| Gombapogácsák | 19 |
| Gombaropogós | 19 |
| Gombás babsaláta gyorsan | 20 |
| Gombás bélszín Sztroganoff-módra | 20 |
| Gombás borjúnyelv | 21 |
| Gombás borkorcsolya | 21 |
| Gombás galuska | 22 |
| Gombás lasagne | 23 |
| Gombás lecsó | 23 |
| Gombás rakott káposzta | 25 |
| Gombás rakott tészta | 25 |
| Gombás rétes | 26 |
| Gombás sonkarizottó | 27 |
| Gombás sonkatekercs | 27 |
| Gombás szűzérmék | 28 |
| Gombás vaddisznóragu | 29 |
| Gombás zöldségleves | 29 |
| Gombás zsemlegombóc | 30 |
| Gombás-halas pirítós kenyér | 31 |
| Gombával töltött burgonya | 31 |
| Gombával töltött cukkini | 32 |
| Gombával töltött Pritamin | 32 |
| Gombával töltött nyúknyak | 33 |
| Görög gomba | 33 |
| Hagymás gombamártás | 34 |
| Hagymás-gombás sörleves | 34 |
| Hátszínszelet pirított gombával | 35 |
| Kapros gombaleves | 35 |
| Keleti borsóleves Shíitake gombával | 35 |
| Kapros gombaleves | 35 |
| Keleti borsóleves Shíitake gombával | 36 |
| Kelkáposztás-gombás fogoly | 36 |
| Kínai tojásleves | 37 |
| Kiskunsági gombás-velős bélszíntekercs | 37 |
| Libamáj tejszínes gombamártással | 38 |
| Libamájjal töltött gombafejek | 39 |
| Magyaros gombaleves | 39 |
| Marhaborda friss erdei gombával | 40 |
| Mediterrán gomba | 41 |
| Mexikói borjútokány | 42 |
| Mexikói gombás bab | 42 |
| Nyárson sült gombafejek | 43 |
| Olaszos borjúcsülök | 43 |
| Oregánós gombaöntet | 44 |
| Őzlábgomba rántva | 45 |
| Pálcán sült hátszín laskagombával | 45 |
| Paradicsomos gombasaláta | 46 |
| Parasztos rókagomba | 46 |
| Pikáns gombafőzelék | 47 |
| Pirított csirke vargányával | 48 |
| Rákóczi-rostélyos | 49 |
| Rakott csirkemell | 50 |
| Rakott tojás gombával | 50 |
| Rántott gombafejek | 51 |
| Rizses szegfűgomba | 51 |
| Rókagombás báránycomb | 52 |
| Sajtos gombaleves | 53 |
| Sajtos gombával töltött gomba | 53 |
| Sajtos-gombás bélszínszeletek | 54 |
| Savanyú gombaleves | 55 |
| Sonkás gombával töltött karalábé | 55 |
| Spárga gombával | 56 |
| Sült karaj fejedelem módra | 57 |
| Szalonnás sült gomba | 57 |
| Szalonnás-gombás fogolypecsenye | 58 |
| Szexbomba | 58 |
| Szójás gombamártás | 59 |
| Szőlőlevélen pirított gomba | 59 |
| Talján töltött csirke | 60 |
| Tejfölös-gombás kínai kel | 60 |
| Tejfölös-gombás marhatokány | 61 |
| Tejszínes gombakrémleves zsemlekockával | 61 |
| Tepsis gomba | 62 |
| Tojásos gombapörkölt | 63 |
| Töltött gomba | 63 |
| Töltött gomba ínyenc módra | 64 |
| Töltött padlizsán | 64 |
| Újházi tyúkhúsleves | 65 |
| Vadászleves rókagombával | 66 |
| Vargányás rakott burgonya | 66 |
| Vargányával töltött paradicsom | 67 |
| Velős gomba | 67 |
| Vese gombával | 68 |
| Zöldséges gombasaláta | 68 |
| Önök küldték | 70 |
| Csőben sült vargánya | 70 |
| Gomba krokett | 70 |
| Gombás rántott palacsinta | 71 |
| Gombás tarhonya | 72 |
| Mérleg hiányában | 73 |
Folytatás Microsoft-tal