| Kiadó: | STB Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 47 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-926-606-x |
| Egy csípős liliomhoz | 5 |
| Amit a hagymafélékről tudni kell | 6 |
| Levesek | |
| Francia hagymaleves | 15 |
| Gyümölcsös hagymaleves | 19 |
| Hagymás halleves | 47 |
| Hagymás krémleves | 19 |
| Keleti hagymaleves | 17 |
| Kérges hagymaleves | 17 |
| Kolbászos hagymaleves | 18 |
| Különleges hagymaleves | 14 |
| Német hagymaleves | 16 |
| Nyári leves | 48 |
| Pórékrémleves | 20 |
| Póréleves | 17 |
| Svájci hagymaleves | 11 |
| Zelleres hagymaleves | 13 |
| Egytálételek | |
| Csőben sült töltött paprika | 26 |
| Görög hagymástál | 33 |
| Hagymafelfújt | 28 |
| Hagymás borsó virslivel | 60 |
| Hagymás egytál | 31 |
| Hagymás rakott burgonya | 54 |
| Hagymás rakott kenyér | 12 |
| Hagymás tök | 16 |
| Kolbászos krumpli | 38 |
| Tepsis hagyma | 12 |
| Tepsis póré | 51 |
| Töltött hagymák | |
| Füstölt sonkával töltött póré | 36 |
| Gombás hagyma | 24 |
| Hússal töltött hagyma | 24 |
| Mazsolás hagyma | 23 |
| Sonkával töltött hagyma | 20 |
| Spanyol hagyma | 25 |
| Töltött hagyma paradicsomágyon | 22 |
| Húsételek | |
| Almás hagymás marhahús | 62 |
| Apró nyársak | 50 |
| Birkagyulyás | 55 |
| Borjúgulyás | 55 |
| Borjúragu | 58 |
| Csülök pékné módra | 38 |
| Fóliás finomság | 44 |
| Hagymás bárány | 33 |
| Hagymás borjúszeletek | 13 |
| Hagymás lazac | 56 |
| Hagymás marharagu | 27 |
| Hagymás nyúl | 48 |
| Hagymás pecsenye | 29 |
| Hagymás rostélyos | 39 |
| Hagymás tekercsek | 30 |
| Hagymával rakott marhahús | 30 |
| Kefires hagymás marhahús | 32 |
| Magyar marhapörkölt | 45 |
| Parázson sült bárány gyöngyhagymával | 58 |
| Pecsenye gyöngyhagymával | 60 |
| Sült ponty hagymaszósszal | 35 |
| Tésztaételek | |
| Hagymás makaróni | 59 |
| Hagymás nokedli | 22 |
| Hagymás nudli | 23 |
| Hagymás tortellini | 21 |
| Lasagne hagymával | 32 |
| Spagetti mártásban | 21 |
| Szalonnás-hagymás galuska | 29 |
| Wan Tan (kínai töltött batyu) | 42 |
| Körítések | |
| Fűszeres sült hagyma | 35 |
| Hagymafőzelék | 31 |
| Hagymás burgonyapüré | 10 |
| Hagymás krokett | 51 |
| Párolt zöldség | 46 |
| Petrezselymes hagyma | 40 |
| Kenyerek, torták, lepények | |
| Elzászi hagymatorta | 53 |
| Francia lepény | 52 |
| Hagymás kenyér | 42 |
| Hagymás kenyértorta | 61 |
| Hagymás lángos | 44 |
| Hagymás leveles | 52 |
| Hagymás pirítós | 26 |
| Hagymás toast | 28 |
| Krumplis hagymalepény | 41 |
| Olívás hagymás lepény | 34 |
| Pórétorta | 36 |
| Rozmaringos hagymatorta | 11 |
| Szalonnás kenyérkék | 45 |
| Szardellás pizza | 49 |
| Pikáns falatok | |
| Hagyma a sütőben | 34 |
| Hagymaröszti | 25 |
| Hagymás fánk | 27 |
| Hagymás fondü | 56 |
| Hagymás matjes | 46 |
| Hagymás padlizsánkrém | 43 |
| Hagymás túrókrém | 43 |
| Laktató reggeli | 39 |
| Oregánós sült hagyma | 41 |
| Parasztreggeli | 49 |
| Pórés palacsinta | 40 |
| Pórés táskák | 37 |
| Rokfortos labdácskák | 50 |
| Sajtos hagymapogácsák | 59 |
| Sörkorcsolya | 10 |
| Töltött tojás | 55 |
| Hagymás saláták | 63 |
| Savanyúságok, mártások | 72 |
Szép és tiszta példány.
