A 100 legjobb húsos jó falat

Szerkesztő

Toró Elza

Bogos Katalin

Kistarcsa

'Toró Elza: A 100 legjobb húsos jó falat ' összes példány

Kiadó:	Sajgó és Társa Bt.
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	21
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-9266-39-6
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér illusztrációval.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Bevásárlás előtt	7
Levesek
Bableves füstölt pulykacombbal	13
Finom lúdgégeleves	14
Finom nyúlleves	14
Gyümölcsös csirkeleves	15
Húsvéti bárányleves	16
Kapros halleves	16
Parasztcsorba	17
Pikáns húsgombócleves	18
Savanyú halleves	18
Tejfölös borjúleves	19
Zöldséges pulykaszárnyleves	20
Pecsenyék, sültek, egytálételek
Afrika-tál ínyenceknek	20
Alföldi sertésszelet	21
Almás karaj	22
Bajor hústekercsek	22
Bakacsupor	23
Bakonyi borda	24
Báránymuszaka	24
Birkagulyás	25
Birkapörkölt	26
Borjúpaprikás	26
Borókás birkacomb	27
Citromos hal	28
Cordon bleu	28
Dorozsmai molnárponty	29
Egybensült borjúcsülök	30
Egyszerű-nagyszerű csirke	30
Erdélyi fatányéros	31
Erdélyi marhatokány	32
Fokhagymás nyúl	32
Fóliás fasírt	33
Gyümölccsel töltött liba	34
Gyümölcsös pulykatekercsek	34
Hagymás rostélyos	35
Hirtelensült csirkemáj meggyszósszal	36
Illatos töltött csirke	36
Ínyes libapecsenye	37
Jóasszony pecsenyéje	38
Kakukkfüves libamell	38
Kapros-gombás pulykamell	39
Karajszeletek tárkonyos mártásban	40
Káposztás kacsa	40
Kijevi pulykatekercs	41
Kótyagos kappan	42
Különleges rántott ponty	42
Libacomb székelyesen	43
Ludaskása	44
Majorannás tokány	44
Magyaros libamáj	45
Mandulás pisztráng	46
Mazsolás libanyak	46
Márton-napi tömött lúd	47
Nyúlpaprikás	48
Nyúl vadasmártásban	48
Pásztorhús puliszkával	49
Pikáns csirkefalatok	50
Ponty Orly módra	50
Provence-i ragu	51
Pulykamájrizottó	52
Rácponty	52
Rántott borjúláb	53
Részeges csirke	54
Ropogós csirkecombok tárkonyos vajjal	54
Ropogós malac	55
Rozmaringos oldalas	56
Sajtos-brokkolis pulykatál	56
Sörrel sült csülök	57
Szilvás kacsapecsenye	58
Szláv csirkemell	58
Szőlőleves töltike	59
Tarhonyás kacsa	60
Tejfölös pulykaragu galuskával	60
Töltött bárány	61
Töltött sertésdagadó	62
Tyúk vincellér módra	62
Vesepecsenye angolosan	63
Vörösre sült oldalas	64
Zöldséges húsfalatok	64
Zöldséges marharagu	65
Zsályás pulykapecsenye	66
Parázson készült ételek
Bárányrotyogós	66
Csülökbogrács	67
Délvidéki falatok	68
Fűszeres rostélyos	68
Hátszín udvarmester módra	69
Keleti nyárs	70
Kostas kedvenc nyársa	70
Party kolbászkák	71
Pulykanyársak gazdagon	71
Roston sült pisztráng	72
Vendégvárók, hideg finomságok
Csekonics saláta	72
Halas pizza	73
Házi kocsonya gazdagon	74
Húsos pirog	74
Kacsakocsonya	75
Libamáj zsírjában	76
Tonhalkrém	76
Pikáns hússaláta	77
Sonkás tekercs	77
Tatár bifsztek	78-80