| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 61 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9266-62-0 |
| Előszó | 5 |
| Előételek, vendégvárók | |
| Babbal töltött paprika | 44 |
| Bundában sült zöldséges rák | 36 |
| Citromos-chilis avokádó | 9 |
| Halla és sajttal töltött paprika | 39 |
| Magyar zászló | 46 |
| Mexikói falusi tojás | 14 |
| Mexikói rántotta | 51 |
| Paprikás pite | 52 |
| Pizza peperoni | 43 |
| Rántott paprika | 38 |
| Tatár bifsztek pritaminnal | 41 |
| Paprika hidegtálon | 55 |
| Paprikás szendvicskrém | 47 |
| Zöldséges szendvicskrém télire | 12 |
| Saláták, eltett savanyúságok | |
| Baleár-saláta | 28 |
| Feta-saláta | 34 |
| Fokhagymás paprikasaláta | 60 |
| Hideg csirkesaláta | 60 |
| Joghurtos paprikasaláta | 20 |
| Káposztával töltött paradicsompaprika | 64 |
| Kapros paprikasaláta | 7 |
| Olajos-ecetes paradicsompaprika | 41 |
| Paprikás hagyma | 62 |
| Sajtos csodasaláta | 42 |
| Szalámis paprikasaláta | 53 |
| Téli chili-csemege | 57 |
| Tuniszi saláta | 18 |
| Levesek | |
| Afrikai csípős halleves | 15 |
| Bojtár leves | 23 |
| Erős-savanyú leves | 30 |
| Hideg paprikakrémleves | 68 |
| Nyári leves sok paprikával | 50 |
| Paprikás húsgombócleves | 48 |
| Pikáns paprikaleves | 49 |
| Piros leves | 66 |
| Tyúkgulyás | 25 |
| Egytálételek | |
| Balkáni csupor | 36 |
| Chili con carne | 11 |
| Főtt krumpli paprikás kukoricamártással | 39 |
| Főtt tészta azték szósszal | 64 |
| Gombával töltött zöldpaprika | 9 |
| Gyuvecs | 45 |
| Húsgombócok paprikamártásban | 20 |
| Lecsó kolbásszal | 27 |
| Lecsós rizses hús | 31 |
| Paprikás krumpli | 17 |
| Paprikás spagetti | 66 |
| Piros-fehér rizottó | 34 |
| Pusztapörkölt | 22 |
| Rakott hús szerb módra | 29 |
| Rakott lecsó | 18 |
| Rizzsel töltött paprika | 22 |
| Sajtos rizzsel töltött paprika | 10 |
| Tálban sült paprikás rizses hús | 46 |
| Tepsis pecsenye | 38 |
| Tüzes metélt | 65 |
| Zöldségételek | |
| Dalmát paprika | 8 |
| Jambalaya | 59 |
| Mediterrán csemege | 62 |
| Olasz zöldségtál | 26 |
| Párolt zöldség kínai módra | 32 |
| Peperonata | 48 |
| Ratatouille | 37 |
| Sataras | 54 |
| Spanyol vegyestál | 61 |
| Sült paprika kabátban | 7 |
| Színes paprikaköret | 16 |
| Színes zöldségkocsonya | 56 |
| Tepsiben sült vegyes zöldség | 53 |
| Vegyes rakottas | 63 |
| Hús- és halételek | |
| Borjúhússal töltött paprika | 19 |
| Chilis báránysült | 8 |
| Chilis csirke | 40 |
| Csípős csirke | 58 |
| Csirke fűszeres pácban | 68 |
| Csirke paprikamártásban | 15 |
| Csirkepaprikás | 13 |
| Debreceni bárányhús | 31 |
| Egzotikus csirkefalatok | 56 |
| Gombás borjúpaprikás | 16 |
| Kínai sertésragu | 54 |
| Lecsós karaj | 29 |
| Ördögpecsenye | 26 |
| Paprikás harcsa csuszával | 33 |
| Paprikás pulykanyársak | 58 |
| Rácos töltött paprika | 24 |
| Sertéshús zöldpaprikával | 42 |
| Sertéspaprikás | 24 |
| Sült csirke tejfölös paprikaszószban | 67 |
| Szegedi halászlé | 32 |
| Tejfölös halpaprikás tojásos galuskával | 21 |
| Töltött paprika | 10 |
| Mártások | |
| Ajvár | 44 |
| Barackos chiliszósz | 17 |
| Paprikamártás hidegen | 28 |
| Paradicsommártás kreol módra | 40 |
| Tejfölös paprikamártás | 35 |
| Zöld chilis gyömbéres mártás | 30 |
| Italok | |
| Pritamin-ivólé | 51 |
| Virgin Mary | 15 |
| A paprikáról | 69 |
| Paprikás közmondások | 75 |
| Ínyenceknek való | 77 |
A borító foltos.
