1.034.171
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A 100 legjobb péksütemény
| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 18 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-7435-38-7 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Mostani gasztronómiai kirándulásunkat kezdjük egy igazi péküzlet meglátogatásával. Nem ide tartottunk ugyan, de az utcán terjengő illat egyszerűen bevonzott ide.Nagy, kerek zsemlék tülekednek az... Tovább
Előszó
Mostani gasztronómiai kirándulásunkat kezdjük egy igazi péküzlet meglátogatásával. Nem ide tartottunk ugyan, de az utcán terjengő illat egyszerűen bevonzott ide.Nagy, kerek zsemlék tülekednek az átlátszó plexiüveggel fedett tárlókból, s szinte kiáltanak: engem kóstolj meg, harapj bele a húsomba! A félhold alakú kiflik girbe-gurba szövevénye mint nászra gyűlt kígyók sokasága tekereg a szemünk előtt, és mindegyik kifli azt kiáltja: gyere, harapd le a csücskömet! Mártsál tejbe! Vágjál félbe, kenj meg vajjal! Mire vársz?!
És ó, azok a fényes, barna hátú fonott kalácsok! Hát van ember, aki ellenállhat szép copfjaiknak?
Nini, hát ez meg mi? Mintha a pupák pék pókja összepötyögtette volna ezeket a fényes csigaházakat - lepődünk meg a mákos briósok láttán.
És ezek a gyöngyös gömböcök vajon mik lehetnek? - Mi vagyunk a szezámmagos zsemlék - pirulnak pattanásos arccal.
Most már aztán nem szabadulunk innen, amíg valami finomságot nem vásárolunk. No de melyiket? Hiszen valamennyi olyan, hogy nem lehet ott hagyni!
No, ha a pénztárcánk nem bírja, és a gyomrunk sem akkora, hogy minddel megbirkózzunk egyszerre, akkor nem marad más választásunk, mint megvenni azt, ami a legjobban csábít, majd elolvasni ezt a könyvecskét, amiből megtudhatjuk azoknak a finomságoknak az elkészítési módját, amelyekről lemaradtunk.
E kis könyvecske lehetővé teszi számunkra, hogy sorra-rendre magunk elkészíthessük a legjobb péksüteményeket és finom péksüteményeket, s azokkal másokat is megörvendeztethessünk.
Jó sütögetést kívánunk hozzá! Vissza
Tartalom
Előszó................5Péksütemények..........6
Aludttejes pogácsa.......71
Babacsók..............22
Banánkenyér...........40
Barackos csillag.........37
Bolgár szultánszelet......11
Borsos koszorúcskák.....55
Briós.................46
Bécsi kuglóf............30
Bécsi szeletek...........28
Burgonyás.
vajas pogácsa.........49
Cseresznyés táskák......21
Cserépfánk............14
Csokoládékrémes
pogácsa.............36
Csokoládés
püspökkenyér.........32
Debreceni perec........ 24
Debreceni töpörtyűs
pogácsa.............48
Diákkenyér............57
Diós csiga.............68
Diós és mákos patkó.....24
Egyszerű meggyes . . .... 68
Egyszerű pite...........64
Eperhabos túrós kocka ... 32
Fehér Boszi pogácsája .... 39
Foltocska..............38
Gombatészta...........17
Habos diós sütemény .... 16
Habtekercs............66
Hagymás lepény........ 70
Hajdina cipócska........60
Hajós linzer............15
Hallal töltött batyu.......53
Hájas pogácsa..........52
Holland sajtos-borsos
tészta...............13
Hosszitészta............10
Húsos fánk............43
Isii fánk...............28
Ízes bukta.............62
Kakaós mogyorós kocka . . 69
Kapros túróval töltöttkiflik . . 9
Kelt pite ..............64
Kolbászos
hajtogatott kifli........50
Kókuszos szalámi........40
Kugler................33
Kuglóf................47
Kürtös kalács...........42
Lekváros
gesztenyepogácsák......7
Libazsíros sütemény.....23
Mandulás pite . . . . ......70
Mazuri sajtos tészta . . .... 14
Mazsolás kalács.........54
Mazsolás stollni.........44
Mákos rétes............58
Mexikói esküvői
sütemény............30
Minipizzák.............61
Mini szendvicszsömlék. ... 51
Mogyorós rácsos........16
Német kelt kalács
(Striezel).............56
Non plus ultra..........26
Nürnbergi kalács........35
Olajbogyós
camembert-lepény.....12
Olasz cipó..............7
Orosz sajtos pirog.......58
Ökörszem.............18
Parmezán rudacskák.....10
Pávafarok.............29
Porhanyós tészta
alapreceptje..........62
Pozsonyi diós bejgli......54
Rongyoskifli (croissant) ... 63
Rumos kockák..........31
Sajtos ostya.............8
Sajtos pogácsa..........46
Sajtos roló.............38
Sajtos, sós stangli........42
Savarin...............41
Savarin másként........59
Sült tökös bejgli.........67
Sváb hájas pogácsa......50
Svájci sajtos rudak.......60
Szalagos fánk...........66
Szardellás kifli..........52
Szász stollni............45
Szemecske...... 26
Szerelmeslevél.........36
Szögedi papucs......19
Tearózsák.............20
Tejszínes gofri.........8
Tiroli almás rétes.......65
Toast.................44
Tojásos főtt perec........20
Tökmagos őzgerinc.....11
Töpörtyűs pogácsa..... 48
Túrós bukta............22
Túrós-kukoricás zsömlék . . 34
Vajas csók.............34
Vajastáska.............27
Vándorcsiga...........25
Vánkosfánk............12
Vilmoskeksz........... 56
Zabpehely szelet........18
Divatos péksüteményünk,
a muffin
Áfonyás-mogyorós muffin . 78
Csokis meglepetés muffin . 76
Diós muffin............76
Körtés muffin...........77
Őszibarackos muffin.....72
Pina Colada muffin......75
Ribizlis muffin..........78
Sajtos-burgonyás muffin . . 74
Sonkás-hagymás muffin . . 74
Tojáslikőrös muffin.......73
Túrós muffin
cseresznyelekvárral.....72
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.