| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 69 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9266-71-x |
| Előszó | 5 |
| Erdei gyümölcsök | 8 |
| Lekvárok, dzsemek, befőttek | |
| Áfonyabefőtt | 17 |
| Berkenyebefőtt rummal | 36 |
| Berkenyekocsonya | 36 |
| Birsalmasajt | 53 |
| Csipkebogyólekvár | 14 |
| Cukros áfonya | 72 |
| Erdei gyümölcsök kandírozása | 55 |
| Erdeiszeder-dzsem | 21 |
| Erdeiszeder-lekvár | 18 |
| Faeperlekvár | 18 |
| Kökénybefőtt | 38 |
| Kökénykocsonya | 40 |
| Naspolya rummal | 42 |
| Naspolyabefőtt | 42 |
| Nyomott birsalma perfikati | 34 |
| Rebarbarabefőtt | 43 |
| Rebarbaraíz | 44 |
| Ribizli cukorban | 46 |
| Somlekvár | 17 |
| Zölddió-befőtt | 29 |
| Italok | |
| Áfonyalikőr | 16 |
| Barnamézes csipkelimonádé | 47 |
| Berkenye üdítőital | 39 |
| Bodzalikőr | 38 |
| Csipkebogyólikőr | 20 |
| Erdeiszamóca-bólé | 16 |
| Erdeiszeder-ecet | 15 |
| Fekete bodzalé | 35 |
| Feketeribizli-szörp | 46 |
| Kökénylikőr | 15 |
| Málnaszörp citromosan | 41 |
| Vadalmaszörp | 34 |
| Vadkörteszörp | 37 |
| Levesek | |
| Csipkebogyóleves | 26 |
| Faeperleves | 22 |
| Hideg málnaleves | 21 |
| Nyári feketeribizli-leves | 24 |
| Szamócaleves hidegen | 22 |
| Húsos fogások erdei gyümölcsökkel | |
| Békacomb rántva, rumos áfonyával | 44 |
| Birsalmás libakocsonya | 32 |
| Erdei ribizlis kacsa | 27 |
| Fácánsült erdei gyümölcsökkel párolva | 23 |
| Fekete ribizlis csirkekocsonya | 31 |
| Fogasfilé flambírozott erdei szederrel | 48 |
| Főtt marhahús erdélyi sommártással | 25 |
| Harcsaszeletek fekete ribizlivel | 48 |
| Hátszínszeletek szedres vajjal | 49 |
| Meleg nyúlpástétom csipkebogyóöntettel | 30 |
| Nyúlvagdalt vadalmával | 52 |
| Őzpecsenye naspolyával | 54 |
| Rizskoszorús marhahús birsalmamártással | 28 |
| Szarvasfilé somlevéllel | 51 |
| Tűzdelt nyúlérmék áfonyával | 56 |
| Vaddisznómáj csipkebogyóöntettel | 50 |
| Vaddisznó-pástétom csipkeízzel | 57 |
| Vadpecsenye erdeigyümölcs-mártással | 56 |
| Mártások, saláták | |
| Barnamézes vadalmasaláta | 47 |
| Birsalmamártás | 19 |
| Csipkebogyómártás | 14 |
| Erdei barnamézmártás | 52 |
| Erdélyi sommártás | 20 |
| Mártás szárított áfonyából | 19* |
| Szamócás naracssaláta | 29 |
| Pezsgős káposzta birsalmával | 58 |
| Desszertek, torták, sütemények | |
| Áfonyás gombócok | 24 |
| Berkenyés kígyórétes | 45 |
| Berkenyés-borkrémes tekercs | 73 |
| Berkenyetorta | 69 |
| Birsalmás lepény | 77 |
| Birsalmasajtos teasütemény | 74 |
| Boszorkány-pogácsa | 74 |
| Csipkés citromos szelet | 75 |
| Erdei gombás palacsinta málnával | 50 |
| Erdei ribizlis lepény | 58 |
| Erdei szamócás lepény | 67 |
| Erdeimálna-parfé | 40 |
| Faeperrel töltött lepény | 60 |
| Fekete ribizli hamis polentán | 26 |
| Feri áfonyás lepénye | 76 |
| Habos vadmálnatorta | 66 |
| Habtorta fekete ribizlivel | 63 |
| Hideg gyümölcsrizs erdei málnával | 54 |
| Ízes kirándulóbatyu | 65 |
| Kati szelet | 76 |
| Képviselőfánk csipkeízes krémmel | 70 |
| Kökénylepény | 70 |
| Kukoricás süti rumos vadkörtével | 72 |
| Rebarbarás epertorta | 64 |
| Szamócatorta | 62 |
| Szedres női szeszély | 59 |
| Tejszínhabos szamócatorta | 62 |
| Tésztába ejtett szeder | 61 |
| Tésztába ejtett vadmálna | 64 |
| Torta málnás csókkal | 68 |
| Túrótorta vadalmával | 60 |
| Vackorlepény | 33 |
| Zabpehely-szelet csipkelekvárral | 71 |
| Zöld diós csók | 68 |
| Zöld diós lepény | 78 |
| Zöld diós pogácsa | 66 |
Szép állapotú példány. A címlapon tulajdonosi pecsét található.
Folytatás Microsoft-tal