Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

978.780

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A 100 legjobb recept szabadtűzön

Szerkesztő

Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 10
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9444-45-6
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Varázslatos hangulata van, amikor este körülüljük a tábortüzet, jókat beszélgetve, nótázva, jólesően melegedve a barátságos lángok mellett. Pattognak, szikrát vetnek a zsarátnokok, s a felszökő... Tovább

Előszó

Varázslatos hangulata van, amikor este körülüljük a tábortüzet, jókat beszélgetve, nótázva, jólesően melegedve a barátságos lángok mellett. Pattognak, szikrát vetnek a zsarátnokok, s a felszökő lángnyelvekbe bámulva hatalmába kerít bennünket a tűz misztériuma. Előkerülnek a borosflaskók, és valaki rákezd egy régi, nagyon régi történetre... Hallgatjuk, s közben évezredek peregnek visszafelé, belemerülünk az ősi múltba. A tűz villódzó fénye titokzatos, imbolygó árnyékokat vetít a fákra, a sátor oldalára. Közelebb húzódunk, megfogjuk egymás kezét...
Aztán, amikor a történetnek vége, s a tűz lassan kihuny, már csak a vörösen izzó parázs fénye világít. "Olyan, mintha egy éjjeli nagyvárost látnánk repülőgépről!" - mondja valaki, s ez visszarepít bennünket a huszonegyedik századba. Felderülnek az arcok, megélénkülnek a parazsat körülülők. Az előre elkészített nyársakat most a parázs fölé tartjuk, hamarosan vidáman serceg a szalonna zsírja, s a csípős füstszagba belevegyül a sülő hagyma illata... Vissza

Tartalom

Előszó5
A kellékekről és a biztonságról7
Grillen, roston, hamuban sült falatok
Almaleves mustárban pácolt csirkemell36
Bárány nyárson20
Báránybordák illatos vajban21
Bárányszeletek parázson22
Barbecue csirkecomb23
Borjúkaraj zöldborsóval16
Borjúmáj nyárson52
Borjúszelet töltött paradicsommal16
Boros borjúszelet14
Brazil nyárs54
Cukkinis halnyárs23
Családi bőségtál15
Csirkeérmék ananásszal51
Csirkemell császár módra47
Csirkemellfilék zöldjoghurtban11
Édes-savanyú pecsenye25
Egzotikus csirkecombok nyárson53
Finom rablóhús fóliában14
Fokhagymás grillcsirke31
Fokhagymás tekercs nyárson sütve41
Fóliában sült borjúcsülök27
Fóliás meglepetés37
Fűszeres húsgombócok nyárson38
Gombával töltött csirkemell10
Göngyölt tonhal10
Grillezett halfilé dinnyével19
Grillezett zöldségek parázshúsokhoz61
Gyümölcsös szűzérmék burokban34
Hamuban sült burgonya59
Hamuban sült pogácsa61
Harcsafilé nyárson52
Házinyúl nyárson sütve53
Húshengerek nyárson54
Húspogácsák gouda sajttal46
Illatos csirkeburger28
Jonatánnal töltött sonka20
Kaliforniai vagdalt33
Kapros csuka32
Kaukázusi saslik55
Kebab hallal és gyümölcsökkel67
Kolbászhúsos oldalas nyárson42
Kolbászkák roston sütve38
Kolbászos kempingtál9
Különleges gyümölcsnyárs60
Lazacgrill petrezselymes vajrózsákkal29
Májjal töltött sertésborda34
Mandarinos sertésborda44
Mandulás pisztráng35
Marhaborda hagymával30
Marhatekercsek faszénen sütve49
Mediterrán szűztekercs35
Mexikói pecsenye36
Mustáros rostélyos18
Nyárson sült feta sajt60
Nyárson sült tejes malac56
Olasz sertésborda12
Padlizsánágyra fektetett csirkecombok32
Parázsban sült ponty39
Parázson sült flekken39
Pikáns almás csirkemell46
Pikáns csípős sertésdagadó28
Pleskavica30
Pulykaszeletek édes pácban43
Pusztanyárs44
Rácson sült göcseji pecsenye42
Sajtos nyárs56
Scsevabcsicsa roston sütve40
Sertésmáj vörösborban pihentetve50
Sertésoldalas barbecue24
Sörrel pirított sertéscsülök57
Sült füstölt sertéscsülök40
Szalonnás gomba9
Tarka zöldséges nyársak ördögmártással58
Töltött gomba fóliában13
Töltött vesalica48
Vagdalt borjúhús gombával18
Vagdalt borjúszelet szalonnával17
Vagdalt hús fóliában12
Vegyes grilltál26
Vörösborban fürdetett kacsamell48
Vörösboros pecsenye45
Zsiványpecsenye50
Bográcsban készült finomságok
Aratógulyás parázs felett64
Brazil marhacsíkok parázs fölött72
Csukapörkölt64
Erdélyi ökörhús kölessel73
Fehérbabos szaftos gulyás72
Gyömbéres ropogós sertésoldalas74
Illatos marhacsíkok láng felett68
Kakasgulyás68
Kürtőskalács66
Lencsés kakaspörkölt gombával65
Öhöm69
Pacalpörkölt füstölt sertéslábbal71
Palócleves parázs fölött63
Parasztcsorba70
Pásztortarhonya bográcsban62
Pirosra sült marhaoldalas70
Egyéb
Barbecue-szósz59
Ördögpác62
Kellékek, felszerelések75
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A 100 legjobb recept szabadtűzön A 100 legjobb recept szabadtűzön
Állapot:
750 Ft
370 ,-Ft 50
6 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A 100 legjobb recept szabadtűzön

A borító széle vágáshibás.

Állapot:
750 Ft
520 ,-Ft 30
8 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A 100 legjobb recept szabadtűzön
Állapot:
750 ,-Ft
11 pont kapható
Kosárba