| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 45 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9266-07-8 |
| Előszó | 5 |
| "Tejes körű" ismeretek | 7 |
| Mi micsoda? | 9 |
| Levesek | |
| Aludttejleves | 19 |
| Becsinált leves borjúhússal | 24 |
| Brokkolileves rákkal | 20 |
| Édes tejleves | 12 |
| Erdei raguleves | 15 |
| Fokhagymaleves sajtos pirítóssal | 21 |
| Habart gombaleves | 14 |
| Hideg gyümölcsleves | 13 |
| Mentás joghurtleves | 16 |
| Normann csirkeleves | 22 |
| Nyári zöldségleves tojással | 16 |
| Pikáns köményes leves | 18 |
| Sáfrányos halleves | 23 |
| Savanykás parajleves | 19 |
| Tárkonyos borjúragu leves | 12 |
| Tejes uborkaleves | 14 |
| Tejszínes borleves | 18 |
| Tejszínes hagymaleves | 13 |
| Török joghurtleves | 17 |
| Zöldfűszeres halkrémleves | 20 |
| Tésztaételek | |
| Gombás, sonkás tortellini | 26 |
| Padovai galuska | 27 |
| Penne tejszínes, füstölt lazaccal | 22 |
| Sonkás rakott tészta | 29 |
| Spagetti Carbonara | 25 |
| Spagetti Toscana | 24 |
| Tejszínes, zöldséges csőtészta | 25 |
| Húsételek | |
| Aphrodité kedvence | 45 |
| Aszalt szilvával töltött jércemell, sajtmártással | 46 |
| Békabecsinált | 41 |
| Borjúbecsinált hercegnő módra | 38 |
| Főtt marhahús tejszínes tormamártással | 40 |
| Joghurtos jérce | 50 |
| Lazacos pulykamell tejszínes tormamártással | 49 |
| Marhamáj tejben főzve | 35 |
| Nyúlpaprikás | 37 |
| Nyúlpástétom | 33 |
| Őzgerinc angolosan, finom fűvel | 44 |
| Őzmáj pirítva | 28 |
| Őzmáj-szeletek rántva | 36 |
| Őzropogós | 32 |
| Pulykamell, tejszínes gombával | 46 |
| Rántott muflongerinc | 27 |
| Savanyú vadbelsőség | 26 |
| Sertésbordák Kati kedvére | 42 |
| Sült kacsamell meggymártással | 50 |
| Szarvasgerinc kucsmagombával | 39 |
| Szűzpecsenye brokkolival és hollandi mártással | 48 |
| Szűzsült joghurtos fehérborban | 42 |
| Tejben sült csirkecombok | 66 |
| Tejes pulykafalatok | 48 |
| Tejfölös csirkepaprikás | 47 |
| Tejfölös malacaprólék | 43 |
| Tejszínes birkamáj ragu | 30 |
| Töltött csiga | 41 |
| Vaddisznómáj rántva | 30 |
| Vadvelős palacsinta | 32 |
| Zöldborsós sertésjava | 40 |
| Zöldséges rostélyos | 44 |
| Halételek | |
| Fogas vajban | 28 |
| Fogasfilé Kárpáty módra | 36 |
| Hallal rakott burgonya | 51 |
| Matjes saláta | 55 |
| Ponty tejföllel | 34 |
| Rácponty | 34 |
| Süllő molnárné módra | 35 |
| Süllőfilé bakonyi módra | 31 |
| Tejfölös harcsa | 38 |
| Vagdalt csuka | 37 |
| Zöldséges finomságok | |
| Csőben sült kelvirág | 60 |
| Joghurtos tökfőzelék | 57 |
| Paradicsommal rakott padlizsán | 54 |
| Rakott karfiol | 52 |
| Tejszínes zöldborsófőzelék | 56 |
| Töltött zeller a sütőből | 52 |
| Zöldbab főzelék | 56 |
| Zöldségtorta | 53 |
| Mártások | |
| Fügemártás | 69 |
| Kefírmártás | 68 |
| Pórémártás | 69 |
| Tejszínes gombamártás | 68 |
| Tzaziki mártás | 67 |
| Édes falatok | |
| Almás rizskoch | 61 |
| Barackos rizs | 62 |
| Császármorzsa | 62 |
| Dán vajas tészta | 54 |
| Darafelfújt | 63 |
| Diós puding | 66 |
| Eperfagylalt | 64 |
| Fonott kalács | 60 |
| Gyümölcsrizs | 58 |
| Joghurtos sütemény | 70 |
| Karamellás tejberizs | 59 |
| Kávéparfé | 67 |
| Kivipuding | 64 |
| Madártej | 57 |
| Máglyarakás | 58 |
| Meggyes pite | 65 |
| Szederparfé | 63 |
| Tejberizs | 59 |
| Italok, turmixok tejfélékből | 71 |
Folytatás Microsoft-tal