A 100 legjobb saláta

Szerkesztő

'Toró Elza: A 100 legjobb saláta ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	9
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9444-44-8

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Salátaöntetek	7
Levélsaláták
Békacombok madársalátával	15
Bolondos Lollo kéksajt-öntettel	16
Édes kis semmiség	14
Finomfű-saláta tojással	14
Narancsos frisée marhasülttel	13
Öntött saláta	11
Saláta kertészlány módra	11
Salátaszívek zöldfűszeres-ecetes öntettel	12
Tejfölös, fokhagymás saláta	16
Zöld-fehér saláta	12
Zöldfűszeres salátamix grillezett kecskesajttal	60
Zöldséges saláták
Brokkolis, tojásos burgonyasaláta	37
Caponata, különlegesség Kalábriából	18
Citromos gombasaláta	35
Édeskömény-saláta kecskesajttal	27
Fejtettbab citromos marinádban	19
Fekete retek saláta	47
Fokhagymás kenyérsaláta	36
Franciasaláta	38
Görög saláta	24
Hagymás krumplisaláta	47
Hagymás uborkasaláta	47
Ízletes babsaláta	28
Joghurtos uborkasaláta	20
Káposztasaláta fűszeres almalé öntettel	48
Kelbimbó saláta véres hurkával	32
Lencsesaláta hússal	25
Marokkó saláta	26
Mediterrán csemege	30
Mentás padlizsánsaláta joghurtszósszal	20
Mozzarellás paradicsomsaláta	40
Nyári vegyes saláta	26
Olasz tésztasaláta	32
Padlizsánsaláta	22
Paprikasaláta zöldfűszerekkel	44
Paradicsomsaláta juhtúróval	44
Pikáns káposztasaláta	48
Pikáns spárgasaláta sonkával	42
Pomerániai saláta	23
Reteksaláta grapefruittal	29
Rizssaláta pirított zöldségekkel	39
Rózsák a kertből	43
Salátás zöldmetélt parmezánnal	41
Sonkás dinnye kehelyben	34
Sonkás gyöngyhagyma saláta	24
Sopszka saláta	46
Sütőtökös káposztasaláta	33
Szalámis paprikasaláta	31
Szalonnás, paradicsomos zöldbabsaláta	42
Szezámmagos burgonyasaláta zellerzölddel	45
Tabbouleh	38
Tarkababsaláta marhanyelvvel	21
Tejszínes kukoricasaláta	18
Tésztasaláta magyarosan	40
Tökös magos saláta	34
Török hagymasaláta	29
Tuniszi saláta	30
Vörös vitaminsaláta	46
Waldorf saláta	36
Zöldborsósaláta májjal	25
Zöldség-carpaccio	12
Tojás- és sajtsaláták
Balkáni sajtsaláta	53
Camembert sajtsaláta	52
Egzotikus sajtsaláta	51
Körtés camembert-saláta	54
Márványsajtos cikóriasaláta	52
Őszi gyümölcs-sajt saláta	50
Tavaszi tojássaláta	50
Tojássaláta sok zsázsával	54
Üvegtészta-saláta márványtojással	49
Hússaláták
Ananászos, sonkás rizssaláta	64
Babcsírás csirkesaláta	55
Bárányhúsos saláta	65
Cézársaláta	59
Csekonits-saláta	60
Csirkés avokádó saláta	56
Debreceni saláta	62
Hátszínsaláta zöldségekkel	63
Konyakos csirkesaláta	62
Különleges sonkasaláta	66
Pikáns marhahússaláta	48
Pórésaláta füstölt pulykamellel	58
Saláta kínai módra	58
Szőlősaláta füstölt kacsamellel	57
Szőlős-káposztás csirkesaláta	56
Tárkonyos hússaláta	61
Zöldhagymás hússaláta	60
Halsaláták
Bécsi heringsaláta	67
Citromos tintahalsaláta	35
Fogas zöldséges salátával	71
Fogaskoktél	72
Halsaláta paradicsommal	68
Lazacos brokkolisaláta	70
Nizzai saláta	75
Norvég heringsaláta	68
Pórés ráksaláta	69
Rákkoktél	70
Rákkoktél grapefruittal	72
Saláta a tenger gyümölcseivel	66
Tonhalsaláta endíviával	74