A 100 legjobb vendégváró falat

Mindennapi és különleges recept nemcsak ínyenceknek

Szerkesztő

Mózes István Miklós

Toró Elza

Kistarcsa

'Mózes István Miklós: A 100 legjobb vendégváró falat ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	29
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-926-631-0

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Réges-régen, nyelvünkben a vendég szó azt jelentette: idegen, más vidékről, más országból való. Ősidőkből ered az a (természeti népeknél ma is élő) szokás, hogy az idegenek elé küldöttséget... Tovább

Tartalom

Előszó	5
Hasznos tanácsok	7
Hogy ne jöjjünk zavarba	9
Almasaláta	11
Angolsóskával töltött pulykatekercs	11
Aromás rákkoktél	12
Attila kedvence	12
Baconos csirkemell falatkák	13
Bagolyszemek	14
Borsos szűzpecsenye	14
Brokkolisaláta	15
Bundás virsli	15
Burgonyahéj-szirom	16
Burgonyás fasírt	16
Citromos füstölt sprotni bundás kenyéren	17
Citromos halkrém pirított kenyéren	17
Csirkerolád	18
Csirkerolád sajtmártással	18
Dinnyegyöngyök sherryvel	19
Gombafasírt	19
Gombakrémmel töltött sonka	20
Gombás sonkaérmék	20
Gombasaláta	21
Gyümölcsös szendvics	21
Hagymás krinolinsaláta	22
Hagymás pórékrém	22
Hagymás-babos hússaláta	23
Halpástétom	23
Hideg mézes kacsa	24
Hideg töltött káposzta	24
Húsos töltött zsemle	25
Hússaláta zöldborsóval	25
Húsvéti vendégváró	26
Juhtúró krémmel töltött vajastészta	26
Karácsonyi vadpástétom	27
Kelbimbó burgonyakrokettben	28
Kolbászkrémmel töltött tojás	28
Köményes körözött	29
Krémsajtos szendvics	29
Mámoros falatkák	30
Mandulás fasírtgolyócskák	30
Melegszendvics ananásszal	31
Mentás túrókrémmel töltött őszibarack	31
Mézfagylalt	32
Mogyoróparfé	32
Mozzarellás szendvics	33
Oregánós tyúkpástétom	33
Ördögi falatkák	34
Ördögszekér	34
Öreghegyi szűzpecsenye hidegen	35
Padlizsánpástétom	35
Paradicsommártás	36
Paradicsomos töltött tojás	36
Parfé nyári bogyókból	37
Pikáns libamájgalantin	37
Pástétom gazdasszony módra	38
Pikáns töltött sonka	38
Pikáns uborkakrémmel töltött sonka	39
Piros virslisaláta	40
Póréhagymás rétes	40
Pulykagolyócskák	41
Rántott padlizsánkarikák	42
Rozmaringos csirkemellfalatkák	42
Sajtkrém ribizlivel	43
Sajtkrémmel töltött burgonya	43
Sajtos fasírtfalatkák	44
Sajtos gombóc	44
Sajtos kifli	45
Sajtos virsli	45
Sajttorta	46
Sonkás zsír	46
Sörös sertésrolád	47
Szalámis gombasaláta	48
Szalonnás húspástétom	48
Szilvabonbon	49
Tejszínes babsaláta	49
Téli csemege	50
Tenger gyümölcsei szendvics	50
Tojáskrém	51
Tojáskrém egyszerűen	51
Tojásos burgonyagombóc	52
Tojásos szendvics	52
Tormakrémes sonkatekercs	53
Tőkehalmáj-saláta	53
Tormakrémmel töltött tojás füstölt sonkával	54
Töltött alma	54
Töltött bagett	55
Töltött füstölt tarja	56
Töltött gomba	56
Töltött gomba rántva	57
Töltött gombafejek	57
Töltött karalábé	58
Töltött libanyak	58
Töltött paprika	59
Töltött paradicsom	60
Töltött paradicsom másképpen	60
Töltött pulykasonka	61
Töltött virsli	62
Túrógolyócskák	62
Vaníliakrém	63
Vajas kenyérfalatok kagylóval	64
Virsli pongyolában	64
Virslifelfújt	65
Önök küldték
Húsos hasé	66
Pataji kifli	67
Provence-i falatok	67
Rókafarok	68
Kapros zöldbabsaláta	68
Kolbászos táska	69
Céklakocsonya	70
Rántott máj	70
Töltött kivi	71
Közmondások vendégségről, ételről, lakomáról	72
Élelmiszerek energiatartalma	74
Mérleg hiányában	76