A baromfi konyha abc-je

Szerző

Pelle Józsefné

Grafikus

Gábor Éva

Budapest

'Pelle Józsefné: A baromfi konyha abc-je ' összes példány

Kiadó:	Baromfifeldolgozó Vállalatok Trösztje
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	47 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ünnepi étel, vagy hétköznapi gyors ebéd és vacsora, magas kalóriatartalmú, vagy zsírtalan, diétás étel egyaránt készíthető baromfihúsból. A gyakorlatban mégis alig néhány, már nagyanyáink korában is ismert készítési módját használják, amelyek bármennyire is jók, előbb-utóbb unalmassá válnak. Hogy hányféleképpen lehet még a baromfihúst elkészíteni? Erre ad tanácsot e füzet.
Az ételleírások hozzávalói általában 4 személyre szólnak, de pl. egy egész tyúkból készült leves, vagy egy sült bébi pulyka természetesen több személyre is elég. Jóétvágyú felnőtteknek, serdülőknek esetleg nem elég a közölt mennyiség - idősebbeknek, gyermekek részére pedig sok. Ezért főzéskor mindig a megszokott mennyiségekre kell az egyes receptek hozzávalóit alakítani.