| Bevezetés | 9 |
| Baromfitartás | 11 |
| Baromfifajták | 11 |
| A baromfi élettani adatai | 13 |
| Energia-anyagcsere | 13 |
| Baromfitartási módok | 14 |
| Általános szempontok | 14 |
| Baromfiistállók berendezései | 16 |
| Etető- és itatóberendezések | 17 |
| Tojóházak mesterséges megvilágítása | 18 |
| Csibenevelők és broyer- istállók berendezései | 18 |
| Nevelőházak almozása és szellőzőberendezése | 20 |
| Telepítés | 21 |
| Helykijelölés eljárás | 23 |
| A telepítés műszaki szempontjai és adatai | 27 |
| Nagyüzemi telepek rendszerei | 29 |
| Baromfikeltető üzem | 29 |
| Húscsibenevelő telep | 29 |
| Tojóüzemek | 33 |
| Egységesített baromfiáru-termelő telep | 37 |
| Baromfiáru-termelő és feldolgozó üzem | 37 |
| Víziszárnyas telep | 37 |
| Pulykatelep | 37 |
| Meglévő, többcélú majorból alakított baromfitelep | 43 |
| Állategészségügyi előírások | 45 |
| Telepítési tervek kidolgozása | 46 |
| Beruházási program | 46 |
| Műszaki kérdések | 49 |
| A baromfitartási épületek mikroklímája | 49 |
| Hőtani ismeretek | 49 |
| Mikroklimatikus igények | 51 |
| A méretezés elvei | 53 |
| Baromfiólak méretezése | 54 |
| Az istálló hőzgazdálkodása | 55 |
| Szellőzés hőlépték szerint | 55 |
| Szellőzés páralépték szerint | 56 |
| Szellőzés szénsav, széndioxid lépték szerint | 56 |
| A légcseréhez szükséges hőmennyiség | 56 |
| Szellőzőnyílások méretezése | 58 |
| Szellőzési és fűtési módok és szerkezetek | 59 |
| Hőlégkaloriferes fűtéses szellőzés | 64 |
| Klímaberendezések | 69 |
| Szellőzőberendezések és szerelések ellenőrzése | 70 |
| Baromfitartási épületek megvilágítása | 72 |
| Természetes megvilágítás | 73 |
| Mesterséges megvilágítás | 73 |
| Automatizáló berendezések | 74 |
| Villámhárító berendezés | 75 |
| A baromfitartás igényeinek megfelelő épületszerkezetek | 75 |
| Hőszigetelő anyagok | 75 |
| Térelhatároló szerkezetek | 81 |
| Falak | 81 |
| Födémek | 84 |
| Padlóburkolatok | 89 |
| Mélyalom, öregalom | 92 |
| Nyílászáró szerkezetek | 93 |
| Ablakok | 93 |
| Ajtók, kapuk | 97 |
| Kibúvónyílások | 99 |
| Kerítések, szakaszolófalak | 99 |
| Keltetők | 103 |
| Csibenevelők, hízlaldák | 113 |
| Nevelőházak berendezései, klímaadatai | 113 |
| Etetőberendezések | 113 |
| Itatóberendezések | 122 |
| Műanyák | 125 |
| Csibeszállító eszközök | 129 |
| Kibúvó, kifutó, kifutókerítés. Szakaszoló kerítés | 130 |
| Csibebattériák | 130 |
| Eszközszekrény | 131 |
| Fertőtlenítés | 131 |
| Légállapot | 132 |
| Tájolás | 132 |
| Növényzetvédelem | 132 |
| Megvilágítás | 132 |
| Szellőzés | 133 |
| Mellékhelyiségek | 134 |
| Alom-, trágyakezelés | 135 |
| Istállórendszerek | 135 |
| Csibenevelők | 135 |
| Törzstenyésztő telepek csibenevelői | 136 |
| Elit törzsólak | 136 |
| Árucsibenevelők | 138 |
| Utónevelők | 149 |
| Jércenevelők | 149 |
| Vándorólak | 150 |
| Kakasnevelők | 152 |
| Baromfihízlalók | 152 |
| Tojóházak | 155 |
| Tojóházak berendezései és klímaadatai | 155 |
| Tojófészkek | 158 |
| Egységes berendezés | 167 |
| Légállapot | 172 |
| Istállórendszerek | 173 |
| Tenyésztelepi tyúkólak | 173 |
| Elit törzsól | 174 |
| Egyhelységes tenyészól | 175 |
| Alvó (meleg) kaparóteres tenyészól | 177 |
| Alvó, tojó és kaparóteres tenyészól | 178 |
| Nagyüzemi kezelésű csoportos törzsól | 178 |
| Nagyüzemi kezelésű csoportos tenyésztyúkház | 179 |
| Árutermelő telepek tojóházai | 180 |
| Egyéb baromfitartási épületek | 191 |
| Pulykaólak | 195 |
| Gyöngytyúkólak | 197 |
| Víziszárnyas telepek és ólak | 199 |
| Kacsatelepek | 199 |
| Kacsaházak | 200 |
| Libaólak | 203 |
| Fácántelepek | 204 |
| Galambdúcok | 205 |
| Kiegészítő létesítmények | 206 |
| Baromfi hullaégető és boncoló | 209 |
| Takarmánytároló | 209 |
| Alomtároló | 210 |
| Ládatároló | 210 |
| Trágyakezelés | 211 |
| Gépkocsiszín, agregátorház | 211 |
| Szociális létesítmények | 211 |
| Iroda | 213 |
| Kapusépület | 213 |
| Kazánház | 215 |
