kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazda Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 590 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-286-039-X |
Megjegyzés: | 290 fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
Előszó a harmadik kiadáshoz | 5 |
Bevezetés | 7 |
Alapfogalmak | 9 |
A biokémia mint tudomány | 9 |
Az élő anyag kémiai összetétele | 10 |
Az élő anyag molekuláris szintű jellemzői | 12 |
A bioaffinitás törvénye | 13 |
A biokatalízis törvénye | 15 |
A bioreguláció törvénye | 16 |
Az élő anyag és környezete közötti kölcsönhatások | 17 |
Az élő világ építőelemei | 23 |
Aminosavak, peptidek, fehérjék | 23 |
Az aminosavak és néhány jellegzetességük | 23 |
A peptidek szerkezete és jellegzetességei | 35 |
Fehérjék: az aminosav-sorrendtől az alegységszerkezetig | 42 |
Peptidek és fehérjék szerkezetvizsgálatának elvei | 57 |
A nukleozidok és nukleotidok anyagcseréje | 282 |
Egyéb nitrogéntartalmú biomolekulák anyagcseréje | 292 |
Biopolimerek anyagcseréje | 305 |
Oligo- és poliszacharidok anyagcseréje | 305 |
A glikozidos kötés kialakítása | 305 |
Az oligo- és poliszacharidok lebomlása | 308 |
A fruktánok bioszintézise és lebontása | 312 |
Glikoproteinek kialakulása | 315 |
Peptidoglikánok bioszintézise | 317 |
A DNS-től a fehérjéig: az információátadás molekuláris mechanizmusa | 321 |
A replikáció, a DNS természetes sokszorozódása | 324 |
A fehérjék bioszintézisének folyamatai: az átírás és a fordítás | 337 |
A molekuláris biológia centrális dogmája | 358 |
A biotechnológia és a "protein engineering" | 361 |
A rekombináns DNS-technológia alapelvei | 362 |
A rekombináns molekula előállítása és "importja" | 362 |
Bármely aminosavat bármely helyre | 371 |
A biotechnológia és csapdái | 373 |
Biológiai membránok | 375 |
A biológiai membránok molekuláris kettősrétegek | 375 |
Membránfehérjék | 376 |
Porinok | 380 |
Kisméretű molekulák és ionok membrán transzport folyamatai | 382 |
Transzlokonok | 390 |
Vezikuláris szállítás | 396 |
Biológiai folyamatok szabályozásának molekuláris mechanizmusaib | 401 |
Szabályozás az enzimek szintjén | 402 |
Szabályozás másodlagos kötésekkel kötődő szabályozó molekulákkal | 402 |
Szabályozás kovalens módosítással | 405 |
Összetett szabályozó rendszerek | 410 |
Szabályozás guaninnukleotid-kötő fehérjékkel | 414 |
Szabályozás prokariótákban | 425 |
Növényi szabályozó rendszerek. Fitohormonok | 430 |
Szabályozás az enzimtermelés szintjén | 445 |
Az enzimindukció és represszió | 446 |
Bevezetés a molekuláris fiziológiába | 453 |
A mechanikai mozgás biokémiai alapjai | 453 |
Harántcsíkoltizmok | 454 |
Símaizmok | 458 |
Eukarióta egysejtűek helyváltroztató mozgása | 459 |
A prokarióták ostorai | 460 |
Citoszkeleton | 463 |
Aktin mikrofilamentumok | 464 |
Az érzékelés és ingerületátvitel biokémiai alapjai | 469 |
Antigének, antitestek | 478 |
Az immunglobulin molekulák génjeinek kialakulása | 481 |
A B-limfocita sejtek működése | 486 |
A komplement rendszer | 487 |
A T-limfociták hatása | 490 |
Az antigének elpusztítása fagocitózis útján | 493 |
A véralvadás biokémiai alapjai | 493 |
A véralvadást befolyásoló tényezők | 498 |
A biokémiai preparálás és analitika alapjai | 501 |
A sejt feltárása | 502 |
A centrifugálás technikái | 503 |
Elválasztás méret alapján | 505 |
A dialízis | 505 |
A gélkromatográfia és a membránszűrés | 506 |
Elválasztás specifikus töltés alapján | 510 |
Az elektroforézis | 510 |
A gélelektroforézis | 511 |
A kapilláris elektroforézis | 513 |
Az ioncserélő kromatográfia | 513 |
Elválasztás adszorpciós tulajdonságok alapján | 517 |
Az affinitáskromatográfia | 519 |
Függelék | 521 |
Nobel-díjasok | 547 |
Élettan és orvostudomány | 547 |
Kémia | 554 |
Ajánlott irodalom | 557 |
Tárgymutató | 559 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.