| Kiadó: | Könnyűipari Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
| Oldalszám: | 194 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Termikus átalakulások és a kollagén oldása | |
| Intermolekuláris kötések megbomlása olvadásnál, oldódásnál és duzzadásnál | 3 |
| A kollagén zsugorodása | 5 |
| Duzzadás hatása a kollagén zsugorodási hőmérsékletére | 16 |
| A kollagén kolloid oldása vizes közegben | 19 |
| A kollagén oldása és kontrakciója szerves folyadékban | 24 |
| A kollagén, más rostok és poliamidek közti hasonlóság | 27 |
| A kollagén zsugorodása és a globuláris fehérjék denaturálása | 31 |
| A kollagén változása száraz hevítésnél | 35 |
| Összefoglalás | 36 |
| Irodalom a VI. fejezethez | 38 |
| Az irha adszorpciós kölcsönhatása nem-elektrolitekkel és sókkal | |
| Az irha változásai nem-elektrolitek és sók vizes oldataival való reverzibilis reakciónál | 41 |
| A kollagén reakciója nem-elektrolitekkel vizes oldatban | 45 |
| Kollagén reakciója vízben oldhatatlan szerves anyagokkal | 55 |
| A kollagén reakciója szulfósavas sókkal | 57 |
| A kollagén kölcsönhatása a szulfócsoportokat nem tartalmazó organikus sókkal | 65 |
| Fehérjék és velük rokon vegyületek kölcsönhatása szervetlen sók és rodanátok ionjaival | 69 |
| A fehérjestruktúra semleges sókkal reagáló csoportjai | 76 |
| Liotropsor | 81 |
| Az irha változása elektrolitek elegyeiben | 87 |
| A megduzzadt irha változása kisózásnál, dehidratálásnál | 90 |
| "Lágy" porózus testek szárításánál bekövetkező térfogatcsökkenés okai | 97 |
| Az irha térfogatváltozásának karakterisztikája | 98 |
| Pszeudocserzés | 100 |
| Összefoglalás | 104 |
| Irodalom a VII. fejezethez | 108 |
| Az irha változásai a cserzést megelőző bőrgyártási műveletekben | |
| Az irha változásainak osztályozása a cserzést megelőző bőrgyártási műveletekben | 112 |
| Rothadás | 112 |
| A nyersbőr konzerválása és áztatása | 116 |
| A szőr és epidermisz irhával képzett kötésének gyengítése kémiai megmunkálással | 124 |
| Félgyártmányból meszező folyadékkal kivonható nitrogéntartalmú anyagok jellemzése | 133 |
| A kollagén kémiai változásai meszezésnél | 139 |
| Az irhának neutralizálással kimutatható változásai a meszezés folyamán | 144 |
| A bőr semlegesítése meszezés után | 148 |
| A rostközötti anyag oldódásával kapcsolatos irreverzibilis változások meszezésnél | 156 |
| Proteolitikus enzimek szerepe a bőrgyártás cserzést megelőző műveleteiben | 170 |
| Összefoglalás | 182 |
| Irodalom a VIII. fejezethez | 188 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal