A búbos kemence

Szerző

Fotózta

Budapest

'Sabján Tibor: A búbos kemence ' összes példány

Kiadó:	Múzsák Közművelődési Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	119 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:	963-564-530-9
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal, fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	5
A búbos kemence kialakulása, története	7
Kemenceformák, - típusok	15
A kemence építése	41
A sárkemencék építése	46
Agyaghurkából épített kemencék	51
Kemenceépítés agyaglepényekből	55
A cserépkemence építése	55
A kemence építése vályogból	59
A kemence építése téglából	60
A kemence használata, fűtése és karbantartása	69
Sütés-főzés a kemencében	83
Kenyérsütés	84
Kenyértésztából készíthető ételek	90
Főzés a kemencében	92
Húsételek a kemencében sütve	95
Kemencében sült tészták	97
Sült és aszalt gyümölcsök, csemegék	100
Búbos kemence a mai házban	103
Ajánlott irodalom	109
Méretek és anyagok	111

Témakörök

Művelődéstörténet > Életmód > Egyéb
Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Lakáskultúra
Művészetek > Iparművészet > Bútor, lakberendezés > Népi

Sabján Tibor

Sabján Tibor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sabján Tibor könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem