| Előszó | 3 |
| Bevezetés | 5 |
| Egészséges burgonyanövény | 8 |
| Betegségek és károsodások | |
| Cérnahajtásképződés | 12 |
| Külső hajtásgumócskaképződés | 14 |
| Belső hajtásgumócskaképződés | 16 |
| Rizoktóniás hajtásrothadás | 18 |
| Rizoktóniás szártőrothadás, szártőpenész | 20 |
| Rizoktóniás csúcssodródás | 22 |
| Fekete tőrothadás | 24 |
| A burgonya leromlása | 26 |
| Csúcslevelek vírusos sárgulása (Vírusos levélsodródás elsődleges kórtünete) | 28 |
| Vírusos levélsodródás | 30 |
| Közönséges mozaik | 32 |
| Levélfonák tintafoltossága (Vonalas betegség elsődleges kórtünete) | 34 |
| Vonalasbetegség | 36 |
| Ráncos mozaik | 38 |
| Mozaikfoltos levélfodrosság | 40 |
| Mozaikfoltosság nélküli levélfodrosság | 42 |
| Csokorképződés | 44 |
| Aukubamozaik (Aukuba sárgafoltosság) | 46 |
| Sztolbur-vírus | 48 |
| Burgonyavész | 52 |
| Alternáriás nagy levélfoltosság | 54 |
| Alternáriás kis levélfoltosság | 56 |
| Cerkospórás levélfoltosság | 58 |
| Levélbronzosodás | 60 |
| Levelek kékes elszíneződése | 62 |
| Fertőző hervadás | 64 |
| Kolletotrichumos száradás és tőkorhadás | 66 |
| Baktériumos gyűrűsbetegség | 68 |
| Levélszemölcsösség | 70 |
| Burgonyarák | 72 |
| Szárszalagosodás (Fászciáció) | 74 |
| Aranka kártétele | 76 |
| Fagykár | 78 |
| Jégkár | 80 |
| Növekedési zavarok (2-4 D tartalmú gyomirtószerek hatására) | 82 |
| Levéltetvek kártétele | 84 |
| Kabócák kártétele | 86 |
| Rágási tőbántalmak | 88 |
| Hollóbogár kártétele | 90 |
| Amerikai (kolorádói) burgonyabogár kártétele | 92 |
| Amerikai (kolorádió) burgonyabogárral összetéveszthető rovarok | 94 |
| A védekezés szabályai | |
| A tő- és levélbetegségek elleni védekezés általános szabályai | 99 |
| A vírusbetegségek elleni védekezés, különös tekintettel a vetőburgonyatermesztésre | 110 |
| Magyarország vetőburgonyatermesztésre alkalmas tájai | 124 |
| A burgonya tő- és levélbetegségeinek határozója a kórtünetek alapján | |
| Kelési betegségek és rendellenességek | 129 |
| Kifejlett növények betegségei és károsodásai | 132 |
| Burgonyafajták ellenállóképessége | |
| Államilag elismert nemesített és forgalombahozatalra engedélyezett szabad burgonyafajták ellenállóképessége (rezisztenciája) | 145 |
| Ackersegen (Szinonim fajtája: Dar) | 145 |
| Aranyalma | 145 |
| Boldogító | 146 |
| Carmen | 146 |
| Ella | 146 |
| Gülbaba | 146 |
| Kifli | 147 |
| Kisvárdai rózsa | 147 |
| Korai rózsa | 147 |
| Korai sárga | 147 |
| Koszalinskie (Szinonim fajtája: Ostbote) | 147 |
| Krüger | 148 |
| Lenino (Szinonim fajtája: Capella) | 148 |
| Lilla | 148 |
| Lorch | 148 |
| Margit | 149 |
| Merkur | 149 |
| Mittelfrühe (Szinonim fajtája: Bem) | 149 |
| Parnassia | 149 |
| Pierwiosnek | 149 |
| Voran | 150 |
| Wohltmann | 150 |
| A rezisztenciaérték meghatározása | |
| Tő- és levélbetegségek rezisztenciaértékének meghatározására szolgáló módszerek | 153 |
| Minőségi követelmények | |
| A vetőburgonya minőségi követelményei és állami minősítése | 163 |
| Irodalom | 166 |
| Színes képek és ábrák jegyzéke | 168 |