A búza

Triticum aestivum L.

Szerző

Budapest

'Lelley János: A búza ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1963
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	341 oldal
Sorozatcím:	Magyarország kultúrflórája
Kötetszám:	19
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	111 fekete-fehér fotóval és ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Mándy György: A búza neve	5
Mándy György: A búza rendszertani helye	7
A Triticum-nemzetség fajainak különféle rendszerezései	7
A Triticum-nemzetség jellemvonásai	9
Az egyes búzafajok rövid jellemzése	9
A búzafajok határozókulcsa	17
Lelley János: A búza származása	19
Papp Zsigmond: A búza elterjedése	21
A világ búzatermesztése	21
Magyarország búzatermesztése	25
A búzafajtás termésföldrajza Magyarországon	27
Mándy György: A búza külső alaktana	31
Gyökérzet	31
Hajtásrendszer	36
Szalmaszár	41
Levélzet	43
Virágzat, virág	49
Szemtermés	62
Csíra és csíranövény	66
Rendellenes alakulások	67
Stieber József: A búza belső alaktana	69
Érett termés	69
Mag	73
A termés és mag malomipari vonatkozásai	80
Fejlődő búzanövény	81
Kialakult leveles hajtás	86
Fejlődő kalász és virág	93
Dévay Márta: A búza ásványi táplálkozása	99
Az egyes tápelemek hatása a búza fejlődési szakaszaiban	99
Az ásványi táplálkozás hatása a terméskomponensek kialakulási folyamataira	103
A búza fejlődés- és növekedés-élettan	108
Mándy György: A búza csírázása	108
Kiss Árpád: A búza fejlődése	115
Mándy György: A búza fenológiája	125
Mándy György: A búza növekedése	140
Rajki Sándorné Cziczer Erna: A búza virágzás- és termékenyülés-biológiája.	142
A búza virágzása	142
Megporzás és megtermékenyítés	148
Kasztrálás	155
A búza környezete	155
Sarkadi János:
Láng István: Edafikus tényezők	155
Klimatikus tényezők	166
Papp Zsigmond:
Berényi Dénes: Hőmérséklet és csapadék	166
Berényi Dénes: A búza állományéghajlata	174
Lelley János: Fényviszonyok és légmozgás	183
Lelley János: Klimatikus rezisztencia	183
Lelley János: Fiziografikus tényezők	186
Lelley János: Agrotechnikai tényezők	187
A búza károsítói	192
Király Zoltán: Növényi kórokozók	192
Farkas Gábor:
Király Zoltán: Rozsda-ellenállóság	202
Ujvárosi Miklós: A búzavetések gyomnövényzete	205
Szelényi Gusztáv: Állati kártevők	212
Győrffy Barna:
Kiss Árpád: A búza örökléstani és sejttani viszonyai	221
Genom-elemzés	221
Aneuploidia	222
Vegetatív hibridálás	223
Formális genetikai kérdések	223
Populáció-genetikai vizsgálatok	231
Mutációk	232
Lelley János: A búza nemesítése	232
Nemesítési célkitűzések	232
A nemesítés módszerei	233
A nemesítés eredményei	240
Papp Zsigmond: A búza termésmennyiségi adatai	242
A biológiai terméselemzés adatai	247
Virágh István: A búza betakarításának és tárolásának biológiai problémái	249
Kuthy Sándor: A búza kémiai összetétele és anyagtartalma	253
A búza egyes szerveinek és a szem egyes részeinek súlyaránya	255
Kémiai alkotórészek	256
Gruzl Ferenc: A búza kémiai összetétele és anyagtartalma	267
Élelmiszer	267
Takarmány	269
Tárolóipar	269
Malomipar	270
Sütőipar	271
Tésztaipar	272
Egyéb iparok	272
Búza- és lisztminősítő eljárások	273
Búzafeldolgozó-ipari szabványok	274
A fontosabb hazai és külföldi búzafajták	275
Papp Zsigmond: Hazai búzafajták	275
Mesch József: Hazánkban nem termesztett fontosabb külföldi búzafajták	280
Mándy György: A búza fajtarendszertana	292
A Triticum aestvium L. fajtarendszertana	293
A Triticum durum Desf. fajtarendszertana	294
A Triticum turgidum L. fajtarendszertana	295
Irodalom	296
Név- és tárgymutató	317

Témakörök

Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Szántóföldi > Búza
Mezőgazdaság > Növényvédelem > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem