A családi asztal körül

Terítési tanácsok

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Molnár András: A családi asztal körül ' összes példány

Kiadó:	Technológia Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:	963-02-6726-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Állandóan rohanunk valahonnan valahová, semmire sincs időnk. Pihenni, netán ünnepelni hovatovább már elfelejtünk. Az oly ritkán adódó ünnepnapjainkat meg kellene azzal is tisztelnünk, hogy megteremtjük magunknak azokat a körülményeket, amelyektől jól érezzük magunkat, s amelyekre később, esetleg évek múlva ugyanúgy nosztalgiával emlékezünk, mint ahogyan nagyszüleink meséltek régi ünnepeikről. Sohasem az étel jut majd eszünkbe, amit akkor ettünk, hanem az esemény által keltett hangulat. A jó étel és a szép környezet, a különféle tárgyak keltette esztétikai élmény csak aláfestője az ünnepeknek, amelyet magunknak kell bensőnkben megteremtenünk. Ehhez talán némi segítséget ad e könyv.

Tartalom

Levél az olvasóhoz	5
Szín és harmónia az asztalon	8
Hogyan terítsünk?	11
Ünnepi események étkezései	13
Családi reggeli	16
Családi ebéd	17
Névnapi ebéd	18
Születésnapi ebéd	19
Karácsony esti vacsora	20
Karácsonyi ebéd	21
Szilveszter esti vacsora	22
Újévi ebéd	23
Húsvét vasárnapi ebéd	24
Ballagási vacsora	25
Eljegyzési vacsora	26
Gyerekzsúr	27
Külföldi vendég magyaros ebédje	28
Receptek	29
Levesek	31
Előételek	33
Zöldséges ételek	35
Szárnyashúsételek	35
Sertéshúsételek	37
Marhahúsételek	39
Vadhúsételek	39
Tészták, sütemények	41
Pudingok, krémek	42
Sós sütemények, szendvicsek	43
Tárgymutató	45