A csecsemőtáplálás

Tartalom

Előszó a II. kiadáshoz ..............................................................................3
Bevezetés....................................................................................................5
I. A csecsemőkor táplálkozásélettani sajátosságai ..................7
A) Tápanyagigény és tolerantia..............................................7
1. Energiaforgalom ..............................................................10
2. Fehérje ............................................................................17
3. Szénhidrát ........................................................................21
4. Zsír ....................................................................................23
5. Vitaminok ........................................................................25
6. Ásványi anyagok...............................................33
7. Víz......................................................................................38
B) Az emésztés physiologiája..................................................40
C) A táplálkozás hatása a csecsemő fejlődésére és egészségére (Utilisatio)............49
II. A természetes táplálás ..............................................................53
Aj A természetes táplálás értéke ..........................................53
B) A tejelválasztás és a szoptatás anatómiai és functionalis feltételei..................57
C) A női tej..................................................................................60
D) A szoptatás praenatalis előkészítése ..............................61
E) Az újszülött szoptatása (Adlactatio)..............................63
1. Az első mellrehelyezés ..................................................64
2. A szoptatás időbeosztása ...............................................64
3. A szoptatás időtartama ................................................67
4. A szoptatás technikája..................................................67
5. A mell váltása ................................................................68
6. A tejelválasztás kifejlődése ..........................................69
7. A mell védelme ..............................................................70
8. A mell művi kiürítése ..................................................71
9. A folyadékszükséglet fedezése az adlactatio időszakában........................73
F) Az adlactatio sikertelensége. (A szoptatás nehézségei és akadályai) ..............75
1. A szoptatási készség hiánya ........................................75
2. Tejszegénység és tejhiány ............................................77
3. A bimbó és a mell alaki hibái és betegségei ..........81
4. A szoptatást gátló anyai betegségek......................83
5. Nehézségek a csecsemő kedvezőtlen szopási habitusa miatt...................84
6. A szopási nehezítő vagy gátló anatómiái hibák a csecsemőben..................86
G) Az adlactatio várható eredményei ..................................86
H) A szoptatás vezetése az újszülöttkor után ..................88
I) A szoptató anya étrendje és életmódja..........................92
J) Hozzátáplálás elégtelen szopás esetén ............................95
1. Szoptatás idegen anya melléről ..................................95
2. A lefejt nőitej-táplálás ..................................................96
3. A részben természetes táplálás....................................97
K) Elválasztás (Ablactatio) ......................................................98
III. A mesterséges táplálás ..............................................................103
A) Különbségek a nőitej és a tehéntej között ..................103
1. Fehérje.........................................105
2. Zsír .........................................106
3. Szénhidrát..................................106
4. Ásványi anyagok .............................. 106
5. Víz.......................................... 107
6. Vitaminok .................................... 107
7. Fermentumok ................................. 107
8. lmmunanyagok................................ 107
B) A tehéntej microbiologiai problémái és csírátlanítása .. 108
C) A csecsemőtej ................................... 109
D) Konzervált tejkészítmények ....................... 111
E) Módszerek a tehéntej tápanyagösszetételének és emészthetőségének megjavítására ........................ 112
F) Csecsemőtápszerek................................117
1. Tej hígítás..................................... 117
2. Más állati eredetű élelmi anyagok............... 119
3. Növényi eredetű ételek.........................119
G) A mesterséges táplálás rendje............122
1. Az egyes táplálékok beállításának ideje és sorrendje 122
2. Az adagok nagysága .......................... 124
3. Az étkezések száma............................124
4. Az etetés technikája ...........................125
H) A mesterséges táplálás ellenőrzése és eredményének megítélése...................127
1. A mesterséges táplálás megfelelő voltának megállapítása...............127
2. A mesterséges táplálás eredményének lemérése a csecsemőn..............128
3. A mesterséges táplálás távolabbi kihatásai....... 129
I) A mesterséges táplálás nehézségei és korlátai ....... 130
J) A bölcsődés csecsemő táplálása ...................134
IV. A koraszülöttek táplálása ............................137
V. Kóros jelenségek a csecsemő táplálása során ......................145
1. Éhezés ..............................................................................145
2. Túltáplálás........................................................................147
3. Hányás..............................................................................148
4. Obstipatio ........................................................................152
5. Kólika, flatulentia ..........................................................153
VI. Táplálási eljárás néhány csecsemőkori betegségben...... 155
A) Általános kórtani vonatkozások.................... 155
B) Néhány csecsemőkori betegség étrendi kezelése.......158
1. Heveny hasmenés ..........................................................159
2. Toxicosis ..........................................................................163
3. Idült hasmenés................................................................165
4. Atrophia............................................................................167
5. Lisztártalom ....................................................................169
6. Tejártalom........................................................................170
7. Coeliakia............................................................................171
8. Pancreas-fibrosis. (Mucoviscidosis)................................172
VII. Függelék ........................................... 175
A) A csecsemőtápszerek elkészítése.................... 175
1. A helyes tápszerkészítés feltételei ............... 175
2. Az alapanyagok és azok elkészítése ............. 177
3. Egészséges csecsemők tartós táplálására használt tápszerek .............. 180
4. Gyógytápszerek................................185
B) Anyatejgyűjtő állomás működési szabályzata ....... 188
C) A nőitej otthoni ellenőrzése....................... 192
D) A vitaminok és ásványi anyagok biologiai sajátságai 195

Témakörök