A csemege- és a pattogatni való kukorica termesztése

Szerző

Daniel Lajos

Lektor

Dr. Bálint Andor

Fátrai Rezső

Budapest

'Daniel Lajos: A csemege- és a pattogatni való kukorica termesztése ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	185 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-230-388-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókat és ábrákat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A világon régóta széles körben kedvelt ínyencfalat a csemegekukorica. Nálunk mégis csak mint főtt kukoricát fogyasztják, s ebben a formában is inkább a kevésbé ízes, kis cukortartalmú takarmányfajtákat. Termesztése mind ez ideig a kisüzemi, házikerti területekre korlátozódott a legutóbbi évekig. Más országokban - főként Észak-Amerikában - már hosszú ideje a legnagyobb mennyiségben termesztett "zöldségfélék" közé tartozik. Fogyasztják köretként, húsos, tojásos ételek, valamint édes tészták, pudingok alapanyagaként egyaránt. Divatja egyre terjed. A konzerv- és a hűtőipar jelenleg hazánkban is jelentős mennyiséget használ már fel belőle, így a csemegekukorica nagyüzemi termesztésének elterjesztése napjaink fontos feladata.
Ez a könyv tehát az üzemi kertészeknek és a házikert-tulajdonosoknak egyaránt hasznos segédeszköze. A szerző a csemegekukorica termesztésének részletes ismertetésén kívül az olvasó elé tárja egyebek között a növény genetikáját, áttekintést nyújt a különböző országok... Tovább

Tartalom

Bevezetés	5
Általános ismeretek	11
A kukorica származása és csoportosítása	11
A kukorica életciklusa	17
Virágzás és beporzás	27
Táplálkozás	32
Öröklődési viszonyok	38
Nemesítés	44
Csemegekukorica	49
Táplálkozási érték és felhasználás	49
Származás és elterjedés	55
Fajták	60
Termesztés	69
A fajta megválasztása	69
Vetésforgó	72
Trágyázás	75
Talajművelés	81
Vetés	83
Kelés	93
Vetésápolás	95
Törés	111
A vetőmag előállítása	122
Betegségek	127
Állati kártevők	131
Nemesítés	136
Különleges termesztési eljárások	145
Az érés siettetése	145
Csemegekukorica termesztési útmutató kertészkedőknek	148
Nagyüzemi csemegekukorica-termesztés a Hosszúhegyi Állami Gazdaságban, Tátrai Rezső	151
Pattogatni való kukorica	165
Táplálkozási érték és felhasználás	165
Származás és elterjedés	168
Fajták	170
Termesztés	173
Pattogatási kiterjedés	177
Betegségek és kártevők	180
Irodalom	181