| Kiadó: | Déri Múzeum |
|---|---|
| Kiadás helye: | Debrecen |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 256 oldal |
| Sorozatcím: | A Déri Múzeum Néprajzi Osztályának ismeretterjesztő közleményei |
| Kötetszám: | 5 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 22 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Az 1935-ben megjelent könyv reprint kiadása. Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal. Német nyelvű összefoglalóval. |
| Előszó | 3 |
| A magyar nép elszegényedése és a táplálkozás hiánya | 4 |
| A magyar asszony háztartása | 5 |
| Kisgyermekek táplálkozása | 7 |
| Nyerskoszt a magyar népnél | 8 |
| Leves étel, mint a magyar nép főtápláléka | 14 |
| A hús, mint a tiszántúli magyar tápláléka | 57 |
| A magyar ember nem főzelék evő | 96 |
| Tészták | 107 |
| Csemegék | 156 |
| A tejtermékek, gyümölcs a tiszántúli nép háztartásában | 159 |
| A magyar ember fűszerszáma | 173 |
| Mit ettek alkalmakkor | 177 |
| Az utas ember eledele | 190 |
| A magyar ember itala | 185 |
| A magyar nép tűzrevalója | 209 |
| Az étel elkészítése a magyar népnél | 212 |
| A magyar nép evőeszközei | 220 |
| Hogyan eszik a debreceni magyar | 234 |
| Befejezés | 246 |
| Mesterszavak szótára | 248 |
| Deutscher Auszug | 254 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal