1.114.883
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A diétás beteg szakácskönyve I-V.
Változatos étrendek - I.: A gyomor-, a bélbetegségek és az epekő diétái/II.: Anyagcsere betegségek, köszvény, rheuma, vesekövek és a sárgaság diétái/III.: A Basedow-kór, szív és vérkeringési szervek, vesebajok, diabetes insipidus és a vérszegénység diétája/IV.: Cukorbetegek étrendje/V.: A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta
Budapest
| Kiadó: | Novák Rudolf és Társa Orvosi Szakkönyvkereskedés és könyvkiadóvállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 581 oldal |
| Sorozatcím: | A diétás beteg szakácskönyve |
| Kötetszám: | 1-5 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Írta Dr. Rosenberg László Budapest székesfőváros diétás éttermének volt vezető orvosa. Dr. Hetényi Géza egyetemi magántanár előszavával. Az I. kötet 457, a II. kötet 301, a III. kötet 400, a IV. kötet 367, az V. kötet 367 receptet tartalmaz. Nyomtatta a Gyarmati és Bősz nyomda, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember. Hivatásuknak jól megfelelő diétás konyhák még kórházainkban sem gyakoriak, a magukat diétásnak nevező nyilvános éttermek és... TovábbElőszó
A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember. Hivatásuknak jól megfelelő diétás konyhák még kórházainkban sem gyakoriak, a magukat diétásnak nevező nyilvános éttermek és panziók közül alig egy-egy üti meg a mértéket - de csődöt mond legtöbb esetben a beteg otthonában is a diétás kezelés. Ez utóbbiban nagyrésze van annak a körülménynek, hogy a beteg orvosától rendesen csak általános irányelveket kap, amelyek ritkán elégségesek és - ha szigorúan ragaszkodunk hozzájuk - majdnem mindig az egyoldalúság veszélyét idézik fel.Ahhoz, hogy a beteg a helyes étrenden élhessen, arra van szükség, hogy orvosától pontos utasításokat kapjon. Erre az orvost nem tanítják. Pedig a diétás előírások alapját éppen úgy kellene a diéta tanításának megadnia, ahogy a gyógyszertan tanulása teszi csak képessé az orvost a gyógyszerek helyes rendelésére. Vissza
Tartalom
| A terhesség diétája | 7 |
| Étrendek | 15 |
| Levesek | 16 |
| Húsok | 18 |
| Főzelékek | 22 |
| Tészták | 27 |
| Kompótok | 29 |
| Gyümölcsök | 30 |
| Italok | 31 |
| Lázas betegségek diétái | 33 |
| Folyékony étrend lázas betegségekben | 40 |
| Hachée-püré étrend lázas betegségekben | 45 |
| A típhus diétája | 54 |
| Csonttuberkulózis és bőrtuberkulózis diétája | 56 |
| Bőrbetegségek diétája | 70 |
| Bircher-Benner étrend | 77 |
| Kímélő diéta az aggkorban | 82 |
| Húsok | 85 |
| Főzelékek és saláták | 86 |
| Italok | 89 |
| Diétás pensiók és éttermek diétája | 90 |
| Étlapok | 96 |
Témakörök
- Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Diéta
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Cukorbetegség
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Egyéb
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Szív- és érrendszeri betegségek
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
- Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Dr. Rosenberg László
Dr. Rosenberg László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rosenberg László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal